近況(0)
2025年2月5日（水）
お知らせと入荷です。
お知らせです。
大雪の影響でまだ公共交通機関が正常に動いておりません。
早い時間でもノーゲストになり次第閉店させていただく場合がございます。
ご了承下さい。
さて入荷です「上州沼田シードル ぐんま名月シードル シロップラベル」
当店の看板犬だったシロップのFukiwareCidrerieが登場です。
世界的な賞も受賞した上州沼田シードルです。
お酒が苦手な方でも美味しくいただけると思いますよ。
テイクアウトも可能です。
税込で1本¥1,760-(375ml)です。
週末のお楽しみ、お土産にもどうぞ。
無くなり次第で終了です。
よろしくお願いいたします。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
一気に雪景色の帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
話題のジャパニーズウイスキーが買える酒屋さんが無い、飲めるBARがないとお嘆きの皆様へ。
話題のジャパニーズウイスキーの小分けネット販売中です。
送料は数量限らず全国津々浦々、わずか¥185-です。
全て数量限定、無くなれば終了です。
下記ECサイトの商品はテイクアウトも可能ですので、営業時間内にご来店下さい。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで1000種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他500種類以上のウイスキー・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 17:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までの予約で営業いたします。)
大雪の影響でまだ公共交通機関が正常に動いておりません。
早い時間でもノーゲストになり次第閉店させていただく場合がございます。
ご了承下さい。
さて入荷です「上州沼田シードル ぐんま名月シードル シロップラベル」
当店の看板犬だったシロップのFukiwareCidrerieが登場です。
世界的な賞も受賞した上州沼田シードルです。
お酒が苦手な方でも美味しくいただけると思いますよ。
テイクアウトも可能です。
税込で1本¥1,760-(375ml)です。
週末のお楽しみ、お土産にもどうぞ。
無くなり次第で終了です。
よろしくお願いいたします。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
一気に雪景色の帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
話題のジャパニーズウイスキーが買える酒屋さんが無い、飲めるBARがないとお嘆きの皆様へ。
話題のジャパニーズウイスキーの小分けネット販売中です。
送料は数量限らず全国津々浦々、わずか¥185-です。
全て数量限定、無くなれば終了です。
下記ECサイトの商品はテイクアウトも可能ですので、営業時間内にご来店下さい。
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肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで1000種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他500種類以上のウイスキー・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 17:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までの予約で営業いたします。)
2025年2月3日（月）
入荷です「宮下酒造 シングルモルト岡山 百世不磨 for RUDDER」
入荷です「宮下酒造 シングルモルト岡山 ミズナラエクスプレッション 百世不磨 for RUDDER」
RUDDERさんの「百世不磨」シリーズの岡山が入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『1915年創業、2015年に100周年を迎え本格的なウィスキーづくりを開始した宮下酒造・岡山蒸溜所の原酒。
地元岡山産の大麦麦芽(スカイゴールデン)を贅沢に50%使用、更には、ビール製造の知見から安定して高い糖度の麦汁でウィスキーが仕込まれる。
今回のボトルは、バーボン樽熟成原酒をメインにミズナラ樽熟成原酒をブレンド。オークの甘さ、ミズナラ樽熟成特有のメロンやココナッツ、白檀。それぞれの香味がより際立つ仕上がりとなった。
日本のウィスキー文化の次の100年の更なる発展と成功を祈念したい。
岡山蒸溜所
1915年創業の総合酒類メーカー・宮下酒造が運営する蒸溜所。
日本酒「極聖」で有名な同社は、「独歩」ブランドの地ビールを1995年から展開している。
2011年にはウィスキーの製造免許も取得し、試験蒸溜を開始。創業100周年にあたる2015年にドイツ・ホルスタイン社製のハイブリッドスチルを導入し、本格的なウィスキーづくりを開始。
また、2019年にはドイツ・シュルツ社製のマッシュタンを新調。ビール製造のノウハウを基にした同社ならではの取り組みが特徴だ。
Tasting comment by 北梶 剛
【香り】トップノートはバニラ、甘いオークからマスクメロンやモンキーバナナ、リンゴ。後から樹脂や白檀、セージや白い花。
【味わい】熟したメロンや洋梨、キウイのシャーベット、スイカジュース、ココナッツウォーター、オレンジピール、シナモンティー、メレンゲ。
【フィニッシュ】抹茶をかけたアイスクリーム、緑茶、甘いお香。甘い果実の甘さが徐々にスパイシーに変化し、ホワイトペッパー、新生姜、ナツメグ。
【コメント】バーボン樽熟成のオークの甘さ、ミズナラ樽熟成特有のメロンやココナッツ、白檀。ブレンドすることによってそれぞれの香味がより際立つ仕上がりとなった。』
以上です。
アルコール度数は50.5%です。
よろしければどうぞ。
月曜日です。
今週も張り切っていきましょう。
今夜から大雪の予報です。
雪の状況で早仕舞いするかも知れません。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
大雪予報に怯える帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
話題のジャパニーズウイスキーが買える酒屋さんが無い、飲めるBARがないとお嘆きの皆様へ。
話題のジャパニーズウイスキーの小分けネット販売中です。
送料は数量限らず全国津々浦々、わずか¥185-です。
全て数量限定、無くなれば終了です。
下記ECサイトの商品はテイクアウトも可能ですので、営業時間内にご来店下さい。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで1000種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他500種類以上のウイスキー・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 17:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までの予約で営業いたします。)
RUDDERさんの「百世不磨」シリーズの岡山が入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『1915年創業、2015年に100周年を迎え本格的なウィスキーづくりを開始した宮下酒造・岡山蒸溜所の原酒。
地元岡山産の大麦麦芽(スカイゴールデン)を贅沢に50%使用、更には、ビール製造の知見から安定して高い糖度の麦汁でウィスキーが仕込まれる。
今回のボトルは、バーボン樽熟成原酒をメインにミズナラ樽熟成原酒をブレンド。オークの甘さ、ミズナラ樽熟成特有のメロンやココナッツ、白檀。それぞれの香味がより際立つ仕上がりとなった。
日本のウィスキー文化の次の100年の更なる発展と成功を祈念したい。
岡山蒸溜所
1915年創業の総合酒類メーカー・宮下酒造が運営する蒸溜所。
日本酒「極聖」で有名な同社は、「独歩」ブランドの地ビールを1995年から展開している。
2011年にはウィスキーの製造免許も取得し、試験蒸溜を開始。創業100周年にあたる2015年にドイツ・ホルスタイン社製のハイブリッドスチルを導入し、本格的なウィスキーづくりを開始。
また、2019年にはドイツ・シュルツ社製のマッシュタンを新調。ビール製造のノウハウを基にした同社ならではの取り組みが特徴だ。
Tasting comment by 北梶 剛
【香り】トップノートはバニラ、甘いオークからマスクメロンやモンキーバナナ、リンゴ。後から樹脂や白檀、セージや白い花。
【味わい】熟したメロンや洋梨、キウイのシャーベット、スイカジュース、ココナッツウォーター、オレンジピール、シナモンティー、メレンゲ。
【フィニッシュ】抹茶をかけたアイスクリーム、緑茶、甘いお香。甘い果実の甘さが徐々にスパイシーに変化し、ホワイトペッパー、新生姜、ナツメグ。
【コメント】バーボン樽熟成のオークの甘さ、ミズナラ樽熟成特有のメロンやココナッツ、白檀。ブレンドすることによってそれぞれの香味がより際立つ仕上がりとなった。』
以上です。
アルコール度数は50.5%です。
よろしければどうぞ。
月曜日です。
今週も張り切っていきましょう。
今夜から大雪の予報です。
雪の状況で早仕舞いするかも知れません。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
大雪予報に怯える帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
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話題のジャパニーズウイスキーが買える酒屋さんが無い、飲めるBARがないとお嘆きの皆様へ。
話題のジャパニーズウイスキーの小分けネット販売中です。
送料は数量限らず全国津々浦々、わずか¥185-です。
全て数量限定、無くなれば終了です。
下記ECサイトの商品はテイクアウトも可能ですので、営業時間内にご来店下さい。
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肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで1000種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他500種類以上のウイスキー・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 17:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までの予約で営業いたします。)
2025年2月1日（土）
明日の日曜日はお休みさせていただきます。
お知らせです。
明日の日曜日はお休みさせていただきます。
さて、10月になりました。
9月の「某ウヰ」解答です。
「ニッカウヰスキー シングルモルト余市10年」でした。
ズバリ賞の方は2名様でした。
ほとんどの方がニッカと書かれていて、「フロンティア」や「シングルモルト余市NV」の方が大半で、シングルモルト余市と似ているのですが、10年の方が熟成感や若干のフルーティーさがあります。
惜しかったですね。
参加料がハーフ1杯¥600-で、まさか余市10年とは思わなかったようです。
当店、BAR業界のアンチテーゼなんです。(^^;;
私からのお年玉と言う事で。
次回は3月開催です。
皆様の挑戦、お待ちしております。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
だんだんと雪が消えてゆく帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
話題のジャパニーズウイスキーが買える酒屋さんが無い、飲めるBARがないとお嘆きの皆様へ。
話題のジャパニーズウイスキーの小分けネット販売中です。
送料は数量限らず全国津々浦々、わずか¥185-です。
全て数量限定、無くなれば終了です。
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肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで1000種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他500種類以上のウイスキー・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
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ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 17:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までの予約で営業いたします。)
明日の日曜日はお休みさせていただきます。
さて、10月になりました。
9月の「某ウヰ」解答です。
「ニッカウヰスキー シングルモルト余市10年」でした。
ズバリ賞の方は2名様でした。
ほとんどの方がニッカと書かれていて、「フロンティア」や「シングルモルト余市NV」の方が大半で、シングルモルト余市と似ているのですが、10年の方が熟成感や若干のフルーティーさがあります。
惜しかったですね。
参加料がハーフ1杯¥600-で、まさか余市10年とは思わなかったようです。
当店、BAR業界のアンチテーゼなんです。(^^;;
私からのお年玉と言う事で。
次回は3月開催です。
皆様の挑戦、お待ちしております。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
だんだんと雪が消えてゆく帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
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話題のジャパニーズウイスキーが買える酒屋さんが無い、飲めるBARがないとお嘆きの皆様へ。
話題のジャパニーズウイスキーの小分けネット販売中です。
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全て数量限定、無くなれば終了です。
下記ECサイトの商品はテイクアウトも可能ですので、営業時間内にご来店下さい。
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肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで1000種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他500種類以上のウイスキー・・・etc
ニッカウヰスキー
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小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 17:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までの予約で営業いたします。)
2025年1月31日（金）
入荷です「シングルモルト厚岸 for MINMORE HOUSE × RUDDER」
入荷です「厚岸蒸溜所 シングルモルト厚岸 “THE ULTIMATE GRAY” for MINMORE HOUSE × RUDDER」
ラダーさんとのコラボのミンモアハウスさんの15周年記念の厚岸がが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『このボトルは、BAR MINMORE HOUSEとRUDDERの2者向けに瓶詰めされた限定品。ノンピートとピーテッド、シェリー樽、ミズナラ樽、桜樽で熟成された原酒がブレンドされている。
限定品でしか味わう事ができない厚岸蒸溜所の横顔を見ることができる1本だ。
Tasting comment by 村上 陽佑
【香り】フレッシュで優しいピート香、玉露やユーカリの葉、ライムピールや温州みかん、バタークリームの甘い香り。
【味わい】タイムやオレガノのようなハーブ、リンゴやレモンクリーム、力強くモルトの甘みが広がる。
【フィニッシュ】スモークと仄かな白胡椒、ゆっくりとオレンジマーマレードのような甘みが続く。
【コメント】52%の加水ボトルなので、まずは加水せずゆっくり楽しんで欲しい。』
以上。
アルコール度数は52%です。
厚岸らしさが迸る素敵な1本です。
よろしければどうぞ。
先ほど下記当店ECサイトに1アイテムアップしました。
よろしくお願いいたします。
金曜日です。
今週もお疲れ様でした。
足負わせな週末をお過ごし下さい。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
だんだんと雪が消えてゆく帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
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話題のジャパニーズウイスキーの小分けネット販売中です。
送料は数量限らず全国津々浦々、わずか¥185-です。
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下記ECサイトの商品はテイクアウトも可能ですので、営業時間内にご来店下さい。
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肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで1000種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他500種類以上のウイスキー・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 17:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までの予約で営業いたします。)
ラダーさんとのコラボのミンモアハウスさんの15周年記念の厚岸がが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『このボトルは、BAR MINMORE HOUSEとRUDDERの2者向けに瓶詰めされた限定品。ノンピートとピーテッド、シェリー樽、ミズナラ樽、桜樽で熟成された原酒がブレンドされている。
限定品でしか味わう事ができない厚岸蒸溜所の横顔を見ることができる1本だ。
Tasting comment by 村上 陽佑
【香り】フレッシュで優しいピート香、玉露やユーカリの葉、ライムピールや温州みかん、バタークリームの甘い香り。
【味わい】タイムやオレガノのようなハーブ、リンゴやレモンクリーム、力強くモルトの甘みが広がる。
【フィニッシュ】スモークと仄かな白胡椒、ゆっくりとオレンジマーマレードのような甘みが続く。
【コメント】52%の加水ボトルなので、まずは加水せずゆっくり楽しんで欲しい。』
以上。
アルコール度数は52%です。
厚岸らしさが迸る素敵な1本です。
よろしければどうぞ。
先ほど下記当店ECサイトに1アイテムアップしました。
よろしくお願いいたします。
金曜日です。
今週もお疲れ様でした。
足負わせな週末をお過ごし下さい。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
だんだんと雪が消えてゆく帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
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話題のジャパニーズウイスキーの小分けネット販売中です。
送料は数量限らず全国津々浦々、わずか¥185-です。
全て数量限定、無くなれば終了です。
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肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで1000種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他500種類以上のウイスキー・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
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ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 17:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までの予約で営業いたします。)
2025年1月30日（木）
入荷です「イチローズモルト秩父 シングルカスク for スリーリバース」
入荷です「イチローズモルト秩父 シングルカスク ブレンデッドモルト for スリーリバース」
スリーリバースさんのジャパニーズトラディションシリーズの第5弾の秩父が入荷です。
バーボンバレルのブレンデッドモルトです。
以下、オフィシャルのテイスティングコメントです。
Nose・アプリコット、白桃、奥に甘いライトスモーク、栗饅頭
Palat・黄色い完熟フルーツ、ドライアプリコット、奥からスモーク&ソルト
Finish・ホットなスモーク、レモンピールのビター
以上。
アルコール度数は57度です。
スリーリバースさんのジャパニーズトラディションシリーズの秩父はまだ全てございます。
どちらもよろしければどうぞ。
下記当店ECサイトでの販売を再開しました。
どうぞよろしくお願いいたします。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
風が冷たい帯広です。
本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
話題のジャパニーズウイスキーが買える酒屋さんが無い、飲めるBARがないとお嘆きの皆様へ。
話題のジャパニーズウイスキーの小分けネット販売中です。
送料は数量限らず全国津々浦々、わずか¥185-です。
全て数量限定、無くなれば終了です。
下記ECサイトの商品はテイクアウトも可能ですので、営業時間内にご来店下さい。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで1000種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他500種類以上のウイスキー・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
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ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 17:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
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スリーリバースさんのジャパニーズトラディションシリーズの第5弾の秩父が入荷です。
バーボンバレルのブレンデッドモルトです。
以下、オフィシャルのテイスティングコメントです。
Nose・アプリコット、白桃、奥に甘いライトスモーク、栗饅頭
Palat・黄色い完熟フルーツ、ドライアプリコット、奥からスモーク&ソルト
Finish・ホットなスモーク、レモンピールのビター
以上。
アルコール度数は57度です。
スリーリバースさんのジャパニーズトラディションシリーズの秩父はまだ全てございます。
どちらもよろしければどうぞ。
下記当店ECサイトでの販売を再開しました。
どうぞよろしくお願いいたします。
本日もご来店前のお電話をお願いいたします。
風が冷たい帯広です。
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肩肘張らない気楽なBARです。
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昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで1000種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他500種類以上のウイスキー・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
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ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
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(日曜祝祭日は2日前までの予約で営業いたします。)
