入荷です「マルスウイスキー シングルカスク駒ヶ岳 2017 7年 シェリーカスク 3.5ppm for BAR LIVET & bar ICHINANA 10thAnniversary」

ゴージャスなラベルの駒ヶ岳が入荷です。
マスター・オブ・ウイスキーの静谷さんのお店「BAR LIVET」さんと伊那市の名店「bar ICHINANA」さんの10周年記念コラボボトルが入荷です。
10周年おめでとうございます!
駒ヶ岳のライトピートのシェリーカスクです。
重厚な味わいで余韻にピートが香ります。
アルコール度数は63%で、ボトリング本数は255本です。
おすすめです。
よろしければどうぞ。

金曜日です。
今週もお疲れ様でした。
幸せな週末をお過ごし下さい。

本日もご来店前のお電話をお願いいたします。

だんだんと夏本番になってきた帯広です。

本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。

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話題のジャパニーズウイスキーが買える酒屋さんが無い、飲めるBARがないとお嘆きの皆様へ。
話題のジャパニーズウイスキーの小分けネット販売中です。
送料は20本程度まで全国津々浦々、わずか¥185-です。
全て数量限定、無くなれば終了です。
下記ECサイトの商品はテイクアウトも可能ですので、営業時間内にご来店下さい。
https://fishborn.thebase.in

肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで950種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他400種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 17:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までの予約で営業いたします。)

入荷です「イチローズモルト シングルカスク秩父 2014-2023 ヘビリーピーテッド リフィルバレル for 信濃屋」

今日もイチローズモルトで、信濃屋さんの話題の秩父が入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『今回選定した一樽、CASK no.3551は、2023年8月に秩父蒸溜所を訪問し、カスクサンプリングを行い、ボトリングをさせていただきました。
　2014年蒸留のヘビリーピーテッド(コンツェルト種)原酒を、秩父蒸溜所で使用されたセカンドフィルのバーボンバレルで約9～10年間熟成された原酒で、シングルカスク・カスクストレングスで瓶詰されました。
一樽毎に表情や個性が異なるのがシングルカスクの大きな魅力です。シングルカスクは森の中で黄金の果実を見つける旅のようなものです。
　蒸留所は「秩父蒸溜所」という森の守護者、我々はその森に入ることを許された探求者です。
森の中で見つけることが許された、一つの黄金のオークの実。そのどんぐりの奥に広がる、森の成長と新たな胎動をも感じていただける一樽を選定致しました。
貴重なシングルカスクの持つ個性を是非お楽しみください。
10年近い経年を経て、どこか風格とピートスモークによるより一層の複雑さを感じさせ、時間経過で果実様が開いていく展開力を持つ素晴らしい秩父。
Tasting note
香りは、パワフルながらどこか落ち着きを感じさせる。
お香と甘いウッディさ、ピートスモーク、ミルクシャーベット、和三盆、広葉樹の森、サウナ、ミント。
次第にキウイやシロップ漬けの和梨。
口に含むと、溶け込んだピートスモークが広がり、落ち着いた柔らかい甘さ、キウイ、グレープフルーツ、和三盆やアーモンドミルク。
ピートスモークを伴いながら余韻にかけてフルーティーさが際立ち、キウイフルーツ、日向夏、ジンジャーのスパイシーさ。
時間をかけて向き合うことでピートスモークの奥から果実が溢れ出す。』
以上。
本当に秩父の原酒とリフィルバレルの相性はいいと思います。
かなりフルーティーですよ。
リフィルの長熟がますます楽しみになる1本です。
アルコール度数は63%で、ボトリング本数は188本です。
おすすめの1本です。
よろしければどうぞ。

本日もご来店前のお電話をお願いいたします。

だんだんと夏本番になってきた帯広です。

本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。

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話題のジャパニーズウイスキーが買える酒屋さんが無い、飲めるBARがないとお嘆きの皆様。
話題のジャパニーズウイスキーの小分けネット販売中です。
送料は20本程度まで全国津々浦々、たったの¥185-です。
全て数量限定、無くなれば終了です。
下記ECサイトの商品はテイクアウトも可能ですので、営業時間内にご来店下さい。
https://fishborn.thebase.in

肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで950種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他400種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 17:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までの予約で営業いたします。)

入荷です「イチローズモルト シングルカスク秩父 2015-2024 ヴァージンオークホグスヘッド for サロン・ド・シマジ」

元週間プレイボーイの編集長の島地さんのお店、西麻布のサロン・ド・シマジさんの秩父が入荷です。
実は当店のシロップ厚岸5年も購入していただいておりまして、この度の出張の際に挨拶にお邪魔して購入させていただきました。
中身はと言いますと、秩父の新樽ですがあまりネガティブなウッディーさが感じられなく、秩父らしいどっしりとした酒質とも相まってとても美味い秩父です。
アルコール度数は61%で、ボトリング本数は278本です。
よろしければどうぞ。

本日もご来店前のお電話をお願いいたします。

青空と冷たい風が心地いい帯広です。

本日もいつも通り、ゆる〜く営業いたします。

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レアなジャパニーズウイスキー小分け販売のネットショップオープンしました。
下記ECサイトの商品はテイクアウトも可能ですので、営業時間内にご来店下さい。
https://fishborn.thebase.in

肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。

昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで950種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他400種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc

ニッカウヰスキー　
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 17:00~24:00
(22:00の時点でノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は2日前までの予約で営業いたします。)

無事に帰って来ました。
明日の水曜日より通常通り営業いたします。
それと下記当店ECサイトに大量に新アイテムアップいたしました。
全て数量限定ですので、お早めご購入していただければ幸いです。
よろしくお願いいたします。
https://fishborn.thebase.in

昨日は「J'sBar30周年ご縁を紡ぐ会」に参加させていただき、今日は昨年に引き続き、笹の川酒造安積蒸溜所にお邪魔して来ました。
いろいろな方に再会&お会い出来ました。
明日帰りますが、営業は26日(水)からとなります。
今月は出張ばかりで申し訳ございませんでした。
8月の「北海道ウイスキー&スピリッツフェス」まで出張はありません。
通常通り、まったりと営業いたしますので、皆様のご来店を心よりお待ちしております。