今日はビオまるしぇに行ってきました～

おもしろい野菜さん達がたくさんで
チャレンジャー精神旺盛な私…
早速購入しました(#^.^#)

写真左から…
春京赤大根（やぶ田ファーム）
相模半白胡瓜（小畑農園）
黒カブ（やぶ田ファーム）
茎レタス（小畑農園）

春京赤大根は、色もきれいで、葉も一緒に食べられて
シャキシャキした感じが大好きです
お昼ごはんのチャーハンに入りました

前回購入したときは
炒めてもちきび中華ソースと和えました

相模半白胡瓜はオーガニック百姓さんが
去年自家採種されたものだそうです
シンプルに塩で食べました
多肉でみずみずしい食感、おいし～い

黒カブ…
辛味大根の仲間だそうで、辛くて苦いよ～
と言われました

生で食べてみました
皮が辛い～！！！(;゜Д゜)!
でも、中は甘くておいしかったので
半分は皮をむいて今晩のひと品に
半分は、皮付きのまま切り干しにしようと思います
太陽の力できっと辛味が旨みになるはず…(^。^;)

そして、茎レタス
こんなに葉が付いてるのに
葉を取り皮をむいて茎を食べる(@_@。
乾燥させたものが、山くらげだそうです

冒険好きな私…
黒カブと茎レタスと石橋さんのしいたけ
そしてあわ粉でクリーム煮を作ってみました

つぶつぶは、粉にしたものもあって
これでベシャメルソースや、シチュー、パン
カスタードクリーム、パンナコッタなどのスイーツまで
自在に作れます

バターや牛乳を使わなくても、簡単においしく仕上がります
(#^.^#)

おいしくて新鮮な野菜さんとつぶつぶごはん
今日も楽しい１日でした。