こんにちは！

昨日の晩ごはん
◇高キビトマトソースのパスタ
◇キャベツと玉ねぎとキヌアのスープ
◇ルッコラonニンジン梅酢ピューレ

大根と玉ねぎと高キビを一緒に炊きます
基本の高キビソースです


１カップの高キビから３カップ位のソースができます

昨日は、このソース１カップを使って
高キビトマトソースを作りました♪(^O^)

ニンニクとトマトを炒めて
ソースとバジルを加えて
塩と醤油で調味

うーん！めちゃめちゃおいしい！(◎o◎)
高キビとトマトを一緒に炊くソースは時々作りますが
基本の高キビソースから作ったのは久びさ

こっちの方がバツグンにおいしい～♪
ニンニクと生のバジルがポイントだったかな…o(^-^)oお店の味！

娘が一口食べるごとに「おいしい～」を連発

よかったよかった☆
(⌒～⌒)

こちらのレシピは
木楽舎から出版されている『雑穀の書』に載っているのですが


基本の高キビソースで１週間色々なごはんを作っちゃおうと言うレシピです♪

炊いたつぶつぶは冷蔵庫に入れておけば
１週間は味が落ちずに充分持ちます

味付けはバラエティーなので、飽きることなく楽しめます

しかも調理時間は短時間！素晴らしい★彡

今週は高キビソース週間です☆(*^o^*)
今日は、昨日の残ったトマトソースでおかずを作ります！
(^w^)

ふふふ♪
楽しみ～☆(*^o^*)