201282(木)

夏のお供は梅酢

夏のお供は梅酢

こんにちは!(^O^)

昨日は、こちら
◇トマトライスコロッケとニンジンソース
◇シイタケステーキ
◇かぶのソテー
◇小松菜のお浸し

トマトライスはこの間作って残ったものを
小さく丸めて冷凍してあったので
それを揚げましたo(^-^)o

ん~(⌒~⌒)うまうま♪

連日の暑さと疲れがたまっている様子で
何となくスッキリしない昨日今日…

梅酢ウォーターを飲んでキリッと引き締めてます
カラダが欲してるんですね
おいしく感じます♪(^_^)v

梅酢は梅干しを作る過程でできる汁です
赤シソの入った赤梅酢が殺菌作用など効果も高く
オススメです

水で割って飲んでも…
菜種油やごま油でドレッシングにしても…
おにぎりの手水にしても…
ミョウガや生姜を漬けたり
マリネ液にもできます

ミネラルたっぷりで薬効性が高く
料理の味付けに大活躍の梅酢は
つぶつぶ料理の基本の調味料の一つです
o(^-^)o

てんねん市でお出しした
ニンジンソースやポテトサラダにも入ってます!
殺菌作用があるので、お弁当に最適ですね♪






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 ABOUT
ふりかのふ
9歳と6歳二人の娘の母です。おいしいおっぱいをあげたい!と食に関心を持ち始め、2011年つぶつぶに出会いました。おいしくて簡単、楽しくて優しいつぶつぶで、日々の食事を楽しんでいます。つぶつぶの魅力に引き込まれ、現在はつぶつぶを学びながら妊婦さんや子育てママさんたちと一緒に、つぶつぶを作って食べる、つぶつぶサークル「縁が和」を自宅で開催。産後ドゥーラとしてお母さんサポートをさせていただいています

性別
年齢30代
エリア芽室町
属性個人
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