こんにちは～(^O^)

昨日は一日、のんびりと過ごしました♪
遅めの朝ごはんにしよう！
と決めて…

旦那様は庭の草むしり
娘たちは傍らで虫を捕まえたり
トムとジェリーを見たり…

私は遅めの朝ごはん
ブランチの準備☆
作ったのは
◇アマランサスの和風パスタ
◇椎茸のアヒージョ
◇ピタごパンonラタトゥイユ


パスタは、昨日の海鮮丼に使った
アマランサスのマリネをシメジと炒め合わせて
シソを散らしました

椎茸のアヒージョは
ニンニクとたっぷりのブレンド油で椎茸をソテー
塩で味付けしただけですが
家族みんな大好きです

ピタごパン…
（勝手にネーミング）
ぺちゃんこオニギリをフライパンで焼き付けただけです

これに
残り物のラタトゥイユをのせたらおいしいと思って作りました☆

みんな一仕事終えてお腹減った～(>_<)
と言いながら
食べましたよ

娘たちは和風パスタがお気に入りの様子☆
私も同感

いつもチャレンジしては
ゴテッとなってしまっていましたが
昨日は成功しました！
嬉しい♪(≧∇≦)

ポイントは、もちキビポテトペペロンチーノで作る
ペペロンチーノソースを真似て
たっぷり油と仕上げに熱湯を加えたこと！

パスタとソースが程よく絡み付いて最高でした！

何度も作っていると、時に応用が利いて
オリジナルに活かせたりして
そこからまた広がり繋がり…
やっぱりつぶつぶは楽しいですね～♪
ワクワクしますo(^-^)o