こんにちは～(^O^)

昨日は、思いつきで２品作りました☆

◇豆腐ニョッキ＆キヌアのペスカトーレ
◇高キビそぼろときんぴらごぼう

余っていた豆腐に塩と地粉、オリーブオイルを入れてコネコネ…
茹でてニョッキにしました☆

娘たちも参戦…
ほとんど粘土遊びになってましたがご愛嬌♪

で、一昨日の残り物、キヌアのペスカトーレに投入！

おいしい(o^∀^o)
まずまずの出来でした♪

それと、先日のつぶスタで
お土産でいただいた高キビそぼろを
じっくりと炒め煮したささがきごぼうと炒めて
醤油で味付けしました！
(⌒～⌒)美味～

つぶつぶって、野菜と合わせると、感動的に旨い！
サイコ～(≧∇≦)

もう一品は
◇レンコンの梅酢煮

さっぱりしてシャキシャキの歯応えも楽しくて
お気に入りの小さなおかずです☆

明日明後日、つぶつぶサークル「縁が和」開催予定です！
(o^∀^o)

今日は張り切って準備しますo(^-^)o

10月のメニューもただ今考え中です♪

おいしくて、簡単
作る人も、食べる人もワクワクしちゃう
感動的なつぶつぶ料理を
発信したいと思います
!(b^ー°)