こんにちは～(^O^)

先日うるちアワと高キビを炊きました♪

それぞれをつぶつぶのお寿司のネタにしましたが
まだたくさん残っています

とりあえず、一番好きな
◇ナスのうるちアワそぼろ炒め
（画像右の色が濃いヤツ）
を作りました～☆

シンプルで大好きな一品

ナスを油で炒めて、味付け…
今回は、酒と味噌としょうが！
それから下味（ごま油と醤油）をつけた
うるちアワを一緒に炒めて
できあがり～(≧∇≦)
ナスの鶏そぼろ炒めに劣らず
ボリューミィでおいしい！

ついつい食べ過ぎてしまう秋の代表作♪

もう一品は
◇パプリカのマリネサラダ

丸ごとじっくりと焼き付けて
皮をむいたパプリカを

ニンニク、オリーブオイル、バルサミコ酢、醤油の
マリネ液に漬け込んで
バジルとオレガノを振ります

友達がfbで紹介してたのを
真似してみました～
o(^-^)o

米粉のマカロニと糸寒天
ブロッコリーと和えて完成

長女が
お店で食べたことある～
100点！お母さん！
(o^∀^o)

ありがとう！娘。
喜んでもらえてよかった♪

細いパスタとか、素麺にも合う気がします！

明日は娘たち、お弁当の日なので
今日は、少しだけ下準備しちゃおう！
と思います(*^o^*)