こんにちは～(^O^)

昨日は、ちょっと体が冷えたなぁ～(∋_∈)
と感じたので

晩ごはんは

◇白菜のあんかけ丼

を作りました☆

奥のは、
◇栗と根菜の醤油炒り煮
です！

あんかけ丼は、「続野菜だけ？」に
栗と根菜の炒り煮は「野菜だけ？」に
レシピがあります

あんかけ丼
具は白菜だけなんですよo(^-^)o

生姜を炒めて、白菜の軸を炒めて
水と昆布と白菜の葉を入れて
煮たったら、塩と醤油と酒で調味
最後に水で溶いた葛を回し入れて
とろみをつけたら出来上がり☆

シンプルだけど、やさしくてホッとする味
体もポカポカ温まります♪(*^o^*)

ポイントは、片栗粉じゃなくて、葛粉を使うところです！

葛粉は、体を温めて、腸を元気にしてくれます

風邪を引いたときや、胃腸の調子が悪いとき
葛粉が大活躍！

リンゴジュースと一つまみの塩と葛粉で
パパっとおやつも作れます

ジュースの分量を変えたら
トロトロドリンクや葛ゼリーなど
自由自在です

赤ちゃんや小さいお子様にもぴったり！

これからの季節に常備してみてはいかがですか？

100％葛のモノを選んでくださいね♪

栗と根菜の醤油炒り煮は
ゴボウ、ニンジン、レンコンを
炒めてからコトコトしたものに
先日作った栗の醤油炒り煮を
合わせます

レンコンがなかったので、ゴボウとニンジンしか入っていないけど

娘たちは競ってゴボウを食べていました！
(o^∀^o)

今日はなんだかお空が冴えませんね
そんな日は、ほっこりごはんを作ろう♪
気持ちは上向きかな？
(*^o^*)