こんにちは～(^O^)

先日、つぶつぶのセミナーを受講したあと
一緒に受講した方々を誘って
つぶつぶのイタリアンレストラン
「ボナ！つぶつぶ」へ行きました！

クリスマスだし、予約でいっぱいかも…
なんて話も耳にして
前日に予約をいれ
カウンター席をなんとか確保！

つぶつぶのカフェやレストランは
東京にしかないし
めったに東京へは行けませんでしたので
お店に行くというだけでドキドキ…(>_<)

お店に入るとたくさんのお客様で賑わっていました！

店長の池田さんは、つぶつぶ関連のサイトや書籍やフライヤーで
お顔は知っていましたが
本物にお会いするのは初めてで
「池田さんが動いてる！」(≧∇≦)
密かに盛り上がり、興奮する私…

余談ですが、池田さんは
つぶつぶに出会うまではお肉やジャンクフード大好きだったそうです
つぶつぶに出会って１ヶ月で
大食いのまま10キロ減量で
今はとってもスリム♪

で…
味わった品々は～☆

◇レンコンのアーモンドフリット
◇パプリカとお刺身こんにゃくのエスカリパーダ～南米インカのキヌアトッピング～


◇粒そばソーセージのロールキャベツ

◇もちアワのクリームコロッケ

◇ヒエポテトのバッカラ（ピザ）

◇うるちアワのローストチキン風

◇高キビトマトのラザニア

◇天然酵母パン

◇雑穀甘酒とみかんアイス
◇アワ粉とイチゴのパウンドケーキ
◇玄米コーヒー

…(￣∀￣)あ～～
何度、おいしい～！と叫んだかわかりません

全てが想像以上にウマイ！

普段自分で作るつぶつぶだって
密かに自画自賛…で、おいしい～！って食べてますが

ボナ！のディナーはたまらんっ(>_<)
最っ高においしかった！

店長の池田さんのお話を聞かせていただきましたが

何度も何度も試作を重ねて
小さなところを妥協せずにレシピを生み出しているそう…

日常食でのつぶつぶのおいしさを超えた
レストランのつぶつぶ
想像つかないほどの愛情と情熱をもって探究されているから
これほどまでに感動的なおいしさなんですねぇ☆

スタッフのみなさんもとっても気さくであたたかい

幸せ過ぎるディナーでした
ありがとうございました
(*^o^*)

ボナ！のみなさんです
右の方が池田店長
真ん中、つぶつぶカフェの副店長さんもお手伝いにいらしてました

皆様も、東京へ行かれたときは
ぜひとも「ボナ！つぶつぶ」へ(o^∀^o)
おいしすぎて倒れますよ♪


BUONA! TUBU TUBU
神楽坂店
ランチ 11:30～14:30
ディナー 18:30～23:00
定休日 毎週火曜日
TEL 03-6457-5045
東京メトロ 有楽町線「江戸川駅」徒歩２分
東京メトロ 東西線「神楽坂駅」徒歩７分

詳しくは「つぶつぶ」で検索(^O^)