こんにちは～(^O^)

お正月休み最終日は
年末に準備しておいた
塩煮リンゴとプルーンのコンポート、干し柿あんを使って…

◇アップルポテトタルト

◇もちアワあんドーナツ

を作りました～(*^o^*)

アップルポテトは
蒸してマッシュしたサツマイモと塩煮リンゴを合わせたものです

アワ粉が入ったのタルト台に詰めて
薄切りの塩煮リンゴを飾りました♪

ドーナツは
炊いたもちアワに
地粉と刻んだクルミと塩を混ぜた生地で
あんをくるんで作ります

中身の一つはプルーンのコンポート
もう一つは干し柿あん☆

プルーンもあんこも
もちアワ生地にベストマッチで
超おいしい！
(≧∇≦)

ちょうどいらっしゃってたお客様と一緒に
玄米粉コーヒーを飲みながらいただきました～！

砂糖がなくても
ちゃんと甘いおやつが作れて
しかも作る過程がとっても楽しいo(^-^)o

長女はお菓子には好き嫌いがはっきりしていて
私の手作りおやつも
食べなかったりすることがありますが

レパートリーが増えたら
ヒット数も増えました♪
プルーンドーナツはめちゃくちゃ喜んでくれて
私も感激(o^∀^o)


さて、今日から通常生活ですが
娘たちはまだまだお休み…
おやつのレッスンはまだまだこれからです☆