こんにちは～(^O^)

昨日のお昼です♪
◇カリカリあげと水菜の鉄火味噌パスタ

外出帰りの車中で
パスタ好きの長女のリクエスト…

この間もパスタだったよ～(-"-;)
アンタに聞いたらいつもパスタだよ…
ごはん余ってるし、チャーハンにしよう！
と言いましたが

この前はトマトソースだったから、今日は野菜パスタぁ～！
パスタぱすたぁ～！

(-_-#)

まぁ、冬休みも今週いっぱいですし

そうかい…(^。^;)
じゃあ作るかい？
なんて、いつになく優しい私

答えながら
ええと…何があったかな～(@_@)
水菜とタマネギ…油あげ
頭のなかでグルグル考えて

帰宅して冷蔵庫をのぞいて
エリンギと鉄火味噌もある！

で、作りました(*^o^*)

タマネギと水菜とエリンギを炒めて
酒と塩で調味

あげは細切りにしてトースターでカリカリに焼きました

茹でたパスタを炒めて、野菜を合わせて
鉄火味噌をまぶして出来上がり

カリカリあげはトッピング♪

大人は一味をかけてピリッと
(⌒～⌒)

うんうん！
なかなか美味♪

休みの昼ごはんは
ちょっぴり憂鬱なときもありますが
家にあるもので上手いこと
ピシッ！と決まったごはんができると
ちょっぴり嬉しい♪
o(^-^)o

リクエストに応えて
娘たちも私もご機嫌☆
３歳と６歳と私で３人前をペロリ
食べましたよ(⌒～⌒)
誰が一番食べたのかな～(^w^)

午後からは吹き荒れるブリザードの中
嵐山へソリ滑りに行きました…
寒い～(∋_∈)

早く帰りたい次女とまだまだ滑りたい長女
間に立たされ暫し固まる私…

さてさて、冬休みもゴールが見えてきましたね
ガンバレおかあちゃん！
あと少し