ヒジキとキヌアのマリネです(*^o^*)

ヒジキ 25ｇ
梅酢 大さじ1.5
醤油 小さじ１
菜種油 大さじ３
炊いたキヌア 適量

ヒジキを水で戻さず
熱湯で５分ゆでて水を切り
熱いうちに合わせた調味料と混ぜます

そこに炊いたキヌアを入れます

元々は、ヒジキマリネドレッシングのレシピなのですが
そこにキヌアを投入！
蒸した野菜にのせて食べました
(*^o^*)大成功☆
温かくてしても、冷たくしても大丈夫です

娘はご飯に混ぜて
モリモリ食べてくれました
混ぜ寿司風でもいけそうです！

去年流行った
食べるラー油じゃなくて
食べるドレッシング
o(^-^)o


梅酢は、塩の仲間で
解毒力や殺菌力
新陳代謝の促進など
たくさんの薬効を持ちます
(^_^)v

いろいろな料理に取り入れたいです！