こんにちは～(^O^)

みなさん、連休後半に向けて
いかがお過ごしですか？

我が家は
旦那様の実家、岐阜県に帰省するのが
毎年の常でしたが
今年はオウチでゆっくり…
ということでのんびりしています

天気もイマイチでしたのでね(￣∀￣)

後半はお天気になることを期待しつつ
１日はお弁当もって家族でピクニックにいきたいな～o(^-^)o

さて、昨日は
庭いじりをしていたら
ご近所さんから越冬にんじんをたくさんいただきました！

もぅ、これは速攻食べなきゃ！！
とばかりに、にんじん尽くしの晩ごはん☆

◇にんじんフライ
◇にんじんケチャップ
◇にんじん葉のかき揚げ
◇にんじんとワカメのとろとろ煮
◇にんじんの醤油漬
◇押し麦のサラダ

庭にちょこちょこと生え出した
三つ葉も味噌汁に入れました♪

にんじんフライは、見た目がエビフライのようで面白い☆

蒸したにんじんがホントに甘くて
エビフライよりも美味です(^w^)

にんじんケチャップとまた相性がよくて
とってもおいしい！

にんじんしか食べてないけど
こんなにも満たされる晩ごはんだなんて
最高(≧∇≦)

レシピはもちろん
「野菜だけ？」と
「続野菜だけ？」に
あります☆o(^-^)o

にんじんパイも捨てがたい！(o^∀^o)

旦那様からは
にんじんケチャップのナポリタンのリクエストを
いただいてるので
連休中に作るつもりです(^O^)

そしてこちら


◇ヒエ粉のパンナコッタ風
おやつに作りました！(o^∀^o)／

最近、手作りの甘酒がレベルアップしたので
おいしく作れました♪うれしい(^_^)v

今月のつぶつぶサークル「縁が和」の
プチデザートに決めました☆o(^-^)o

５月もワクワクでスタートで～す(o^∀^o)