こんにちは～(^O^)

昨日は、「つぶつぶ雑穀おかず」から
２品を作りました！


◇高キビ入りハッシュドポテト
◇ヒエとかぶのクリーム煮

高キビ入りハッシュドポテトは
弱火でじっくり焼き付けます
ちょっと焦がしちゃいました(^。^;）
が、カリカリでおいしいって
子どもたちには大人気♪(*^o^*)

ヒエとかぶ…は
もちキビポテトなどと同じ要領で
野菜と水を鍋に入れ火にかけ
沸騰したらつぶつぶと塩を入れて
水分がなくなるまでグルグル
蓋をしてとろ火で炊きあげる

基本のあのパターンです♪

ヒエはミルキーなお味なので
使う調味料は塩のみだけど
クリーム煮♪(*^o^*)
ホカホカほわほわのヒエに
とろけるかぶとプリプリなシメジがおいしい～(≧∇≦)／

昨日はそこへ、最近ハマっている
寺田本家の発芽玄米酒「むすひ」の酒粕を
カリカリにソテーしてトッピングにしました☆

塩味を効かせたカリカリ酒粕は
なんと、チーズ風味でおつまみみたい♪
(*^o^*)

長女はレタスに包んでバクバクでしたo(^-^)o

このヒエとかぶのクリーム煮
一鍋三味☆
レシピではさらに２つの料理に変身します！

つぶつぶ料理の醍醐味ですね(o^∀^o)

今日はこのヒエとかぶ…の1/3を使って二品目に挑戦です！
(≧ε≦)ワクワク☆