こんにちは～(^O^)

◇ヒエソバ大根のつくね
です

はじめてのメニュー
ひえと粒ソバと大根を一緒に炊いた
「ヒエソバ大根」
に地粉をまぜて蒸して丸めたのがこちら

手順を理解して、材料を揃えて炊いたけど
キャー…(*_*)
焦げました～

未だかつてない鮮やかなコゲっぷり(涙)

なぜこんなことに～
(」゜□゜)」

だけど、失敗しないと気づかないこともあるので
下手にうまくできちゃうより
反省する分次に繋がります

今回の失敗は火加減かな…(=゜-゜)(=。_。)

でもでも、
焦げたけど、つくねにしたらおいしい！
コゲも味の一員になってて、びっくり

娘達は大喜び☆良かった～o(^-^)o


そして、もう一品
こちらも新メニュー

◇ナスとナメコの味噌炒め

炒めたナスとナメコに
豆味噌と麦味噌と醤油、水をブレンドした
みそだれを回しかけてできあがり♪
の簡単レシピ

ナスがめっちゃ美味しかった～(*^o^*)
ごはんが進む～

ナスはカラダを冷やす性質がつよいので
カラダを温める性質のある味噌と一緒に炒めることで
打ち消すことができます

味噌はカラダを温めたり、解毒力を高める働きがあるのですo(^-^)o

食べ物の力ってスゴい！
ナスと味噌はゴールデンコンビですね～！


私は土曜日に迫ったイベント
「夏至まつり＆キャンドルナイトinめむろまちの駅」
の準備に打ち込みま～すo(^-^)o