こんにちは～(^O^)

実家に２泊帰ってました！

昨日は
母と娘たちと滝野すずらん公園へ行って
おもいっきり楽しんで(*^o^*)

夜は、母とつぶつぶ
o(^-^)o

◇ヒエタブーリのサラダパスタ
◇ヤングコーンの炒めもの
◇夏野菜のラタトゥイユ
◇スイカの皮の漬物

梅酢で作るヒエタブーリは
パンチの効いた酸味だな～(⌒～⌒)
と父も喜んでくれました♪

ヤングコーンは
お世話になっている生産者さんから
いただいたとうきびがたくさんの双子？子持ち？でしたので
生キクラゲとタマネギ、ニンジン、ニンニク
と炒めて、塩と酒、醤油を回しました

お～(≧∇≦)
おいし～！
ヤングコーンからでる甘味がスゴイ☆

それから
キュウリが余って困ってたのさ～
と嘆く母に、ラタトゥイユを勧めて
パスタソースにしたいね！
といいながらいただきましたo(^-^)o

スイカの皮の漬物は父の大好きな漬物で
母が海の精でササッと作りました(^_^)

わずかでしたが、子ども達は全開で楽しんで
私も両親とゆっくり話す事ができて
有意義な３日間♪

今朝はヒエタブーリに地粉を混ぜて焼いた
ファラフェルと
ズッキーニのパンケーキ(*^o^*)

食べ過ぎて遊びすぎて
ちょっとオーバーヒート気味ですが
無事帰ってきました！

今日はゆっくりやすんで
明日からまた満喫しよう～(o^∀^o)

明日は長女の習い事のイベントがあります☆
楽しみだなo(^-^)o