今日は、仲良しさんとつぶつぶ餃子パーティーをしました。

皮から手作りです！
具は、白菜、ニラ、長ネギ、しめじに、つぶつぶ
（つぶつぶは、高きび、もちきび、もちあわの３種類。）
ニラと、醤油、梅酢、ごま油で作った
ニラソースを付けていただきます
他に、ネギ塩スープと、六穀ごはんを作りました。

主催した私が、段取りが悪く…
かなり時間が押してしまいましたが、
なんとかできあがり、
みんなでいただきました(*´∀｀*)

肉のかわりにつぶつぶなので、
たくさん食べても胃がもたれない(^.^)


５年前、長女が生まれるときに、
美味しいおっぱいをあげたい！
そんな気持ちから、自分の食を見直し始めました。

まずは、味噌・塩・醤油を良いものに変えました。
なるべく野菜中心。
食事は、旦那さんが嫌がることと、体のことを考えて、
加工食品は食べないようにしています。

そして今年の３月、
ゆみこさんの未来食つぶつぶセミナーシーン１を受講しました。
つぶつぶの美味しさ、楽しさ、簡単さ
知るほどに納得して、食べるほどに実感できる、
食と心の関係に感動して、
これからはつぶつぶだ～☆彡と…
今に至ります。

つぶつぶは、調理も簡単で、美味しい！
子育て中や働くママさんには、とっても使いやすい食材です。
小さい子には、優しい味と食べやすさ、
栄養面からも是非取り入れて欲しい食材なのです。

私自身がはじめてまだ数ヶ月なので、
この良さを上手に言えないのですが…

もっとつぶつぶを勉強して、
この楽しくて素敵な世界を
たくさんの人に知ってもらいたいあなぁ…
そんなふうに思っています。

今日は、そんな私の想いの一つである、
つぶつぶ料理サークル（？）
記念すべき第１回目でした。

反省点はたくさんありますが、
次の課題として役立てます(^^ゞ

参加してくださった４組のみなさま、
どうもありがとうございました<m(__)m>

今後ともよろしくお願いいたします。