こんにちは(*^^*)

昨日はカレー会を開催しました！
冬休みでしたので、親子大会みたい^_^
3組の親子さんがご参加くださいました！
小学生が2人、幼児が2人。
我が家の娘達も加わりとっても賑やかな雰囲気でした
(*^_^*)



みんなおいしそう！(*^_^*)

大人達も色々とおしゃべりしながらの作業
面倒な計量作業も、ゲーム感覚でピッタリ計れたことを楽しみながら計ったり
食べ物や調味料の賞味期限の話で盛り上がりました(*^^*)

賞味期限の話は、時々ご質問を受けるのですが
つぶつぶで使う食材は、基本長持ちします

食べられるか否かは、私は自分の感覚で判断していますとお答えします

もちろん、サークルなどで使う食材は十分に新鮮なものを使いますが

自分で作った常備菜や保存食は何日くらい大丈夫なのか

それはその時その時で違いますが
例えば、カビが生えるまで大丈夫なもの、カビが生えてもその部分を取ればまだ食べられるもの
相当長持ちするもの
様々です

生命エネルギーの高い食材、本物の調味料は簡単には腐りません
カビが生えるのも、そのものが傷んだのではなく、他の雑菌が繁殖したものだったりします

なので、食べられるか否かは自分で判断するのです
普通の感覚で、おいしければOK

外の曖昧な判断基準ではなく、自分が基準です

誰かが決めた数字に踊らされず、自分で決めることは
とても自由です

なにより、「自分を信頼すること」だと思います

普通の感覚で、おいしければOK

ですよ(*^^*)簡単でしょ。

だって、これだけの素晴らしい素材を使っているのに
こんなにおいしいのに
もったいなくて簡単に捨てたりなどできません>_<

自分の感覚を研ぎ澄ます
自分の感覚を信頼する
生きることの原点かも

結構長持ちしますよ～(^。^)
とお話ししながら、ふと感じました


今年のサークル活動はこれで終了です
たっくさんの方に支えていただいて、一年を締めくくることができました！
本当に本当に感謝です
ありがとうございました(*^^*)

来年もまた、「おいしい楽しい」をみなさんと一緒に作るサークルにしていきますね☆
どうぞよろしくお願いいたします(((o(*゜▽゜*)o)))