娘のリクエスト…
大根のカレー！？
にこたえて

思いつきですが
つぶつぶスープカレーです

材料は、たまたまあった野菜
玉ねぎ、ニンジン、シイタケ、ジャガイモ
と、おろし生姜を少し

さっと炒めて水１リットルと昆布を入れます
煮たったら、塩小さじ１とベジタブルブイヨンを入れて
洗ったヒエ大さじ２を加えてコトコト…20分
最後に
キャベツと蒸した大根を
カレーペーストで炒めて投入
出来上がりです♪

カレー風味のヒエシチュー
と言った方が早いかもしれません

週末お手軽ご飯
昨日はこのスープとご飯
塩と甘酒で、ほんのり甘くした
里芋のマッシュ
でした

身体をあたためるヒエと
ちょっぴりいれた生姜のおかげで
身体はポッカポカになりました
(*^_^*)

スパイスをたくさん使って
身体を冷ます夏の料理カレーも
ヒエシチューをベースにしたらポカポカ！

冬カレーはこれでいけそうです
(o^∀^o)