こんにちは～

気づいたら、このブログも500回を超えていました！
初めてから２年と５ヶ月
こんなにも綴ってきたんですね～

読んでいただいたみなさまに大感謝です！
ありがとうございます(*^_^*)

さて、ちょっと最近バタバタ・・・バタコさんですが・・・

先日の節分はつぶつぶ恵方巻きにチャレンジしました！

中身は
レンコンの棒煮
もちキビ中華ソース
人参のナムル
茹でた小松菜

エリンギの酒蒸しも作ったのに
入れ忘れました(´；ω；｀)

もちキビは卵
レンコンの棒煮は穴子
穴子風太巻きです！！

うまい！！！(≧∇≦*)

巻き方は今まで自己流でしたが、
今回はうまく巻く秘訣をつぶつぶナビゲーター智佳子さんのブログを参考にまいてみたら
自分史上最高に美しい太巻きの完成です！！！

わーいヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

しかし、太巻きって意外とごはんを使うことがわかりました
５合炊いて、なんとか６本。
１本辺りごはん１膳以上の計算です
（１０本くらい作る気でいた）

娘たちは大喜びで
ちゃんと無言で１本完食しました！！
スゴイヽ〔゜Д゜〕丿スゴイ

ホント美味しかった～
来年の1月のつぶつぶサークルは節分に向けて
太巻き講座にしようと密かに心のメモ帳に書きましたよ。

今日は大根の醤油炒り煮


これまたしょっちゅう作ってますが、ホントおいしい。
大根を見直す美味しさです。


そして・・・
今日はお買い物帰りになんと
空に虹の柱を見つけました！！！！



感動です(≧∇≦*)


今はまだご報告できませんが、
これから始めようとしているあることに
神様が祝福してくれているようです

本気で腹をくくったら、本気の仲間が集まります
強い意志で進むと決めたら、驚く程のサポートがもたらされます

そんな素晴らしい経験をただいま積んでいるところ
ありがとう

しっかりと地に足つけて
自分に真意を問いながら

自分を信じてすべてを信じて
大丈夫
ありがとう

節分からの新しい私がスタートしています。