素っ気ない写真ですが…
大根のべったら漬けです

ゆみこさんのレシピ本にふと
べったら漬けの作り方が載っているのを発見！

甘酒1/4カップ
塩 小さじ２

これだけです

レシピでは
大根200ｇをいちょう切りにして
塩をまぶして30分
水気を切ってから和える
とありましたが

ちょうど干してあった大根があったので
そのまま切ってまぜまぜ…

イケる！(≧∇≦)

甘酒があれば
こんなに簡単に漬け物が作れるなんて～♪
スゴい嬉しい(*^∇^*)

砂糖を使わない漬け物ってないかなぁ…
と最近思っていたところだったので
余計に嬉しいです☆

色んな野菜で試してみようかな～？
大根は早くもなくなりそうだし…
干してある白菜はどうだろう？

また一つ楽しみが増えました(o^∀^o)☆