クリスマスの今日は
つぶつぶ持ち寄りランチパーティー☆

hi-tyan先生とひまわりママさんに
雪道を芽室まで来ていただいきました
ありがとうございますm(_ _)m

メイン画像はhi-tyan先生のつぶつぶカップケーキ！！

少し前より更においしくなったよ(^_^)v
って
ホントだ～！
シットリしておいしい～ヽ(´∇｀)ノ
紫いも風味のポンセンクリームがかわいい
(≧∇≦)

さすがです～♪

他には

ひまわりママさんのヒエシチュー
私はヒジキマリネごはんのキャベツ手巻き
小松菜お浸し
です

写真にはありませんが
もちあわリンゴと薪ストーブで焼いた焼きいも
干しリンゴも食べました
(*^o^*)

普段、教室では聞けないお話や
つぶつぶ料理の深いい話などなど
たくさん食べて、おしゃべりして
楽しかったo(^-^)o

習った料理を実践して
先生に食べていただくなんて
考えればあまりないシチュエーション

ちょっと緊張しましたが刺激になり☆
つぶつぶ仲間との語らいもできて
モチベーションＵＰなひとときでした♪
感謝感謝☆

この調子で
お正月準備も楽しんじゃうぞ(o^∀^o)♪

今朝の朝ごはん
五穀粥と梅ネギ叩きです☆

つぶつぶどうやって食べるの？
と思っている方もコレは簡単です

つぶつぶ1/2カップ
水 ４カップ
塩 小さじ1/4

厚手の鍋に入れてコトコト…30分
出来上がりです

梅干しや漬け物と合わせてどうぞ

残ったら豆乳と甘酒でスイーツにもなります！
クルミとレーズンがベストマッチ☆


前回の新月で
新しい私になりますと宣言をした私
今回の新月でいよいよ始動します(*^o^*)

って、特別目に見える動きはないと思いますが
今年一年
私の中では着実に変化してきました

20代からずっと
自分探しをしていた私
先日、遂に大きな答えが出ました

クリスマス新月☆

ありがとう今までの私
ようこそ新しい私
o(^-^)o

つぶつぶお正月メニューですo(^-^)o

＊もちきびカボチャきんとん
＊レンコンと大根と黒豆のもちきび梅酢ドレッシング
＊エリンギのイカ裂き松前漬けアマランサス入り
＊丸煮ゴボウ信田巻
＊市松昆布
＊白菜とシメジのロールサラダ
＊ヒエのカニ爪風フライ
＊根菜炒り煮
＊ヒエもち入りお雑煮＊つぶつぶご飯
＊甘酒とオレンジジュースとワインのカクテル

こんなにたくさん♪
食べちゃいました(*^o^*)

特に
エリンギのイカ裂き松前漬けアマランサス入りと
ヒエのカニ爪風フライが
(≧∇≦)ひゃ～♪おいし～
初めて食べました
イカもカニも使ってないのに
このうまさ、風味！
驚きです(≧ε≦)

いつもの基本のつぶつぶ料理に
ほんの一手間かけたら
こんなに素敵な料理になるんですね～♪

普通のおせち料理は日持ちさせるために
砂糖を結構使いますが
こちらはどれもお砂糖使いません！
でも、きんとんは甘くておいしいんです
(⌒～⌒)

おせちのレパートリーが増えて
年末、ちょこちょこ作るのが楽しみになりました！
今からわくわくしますo(^-^)o

娘が２歳になりました☆

ので、(≧∇≦)
初、つぶつぶケーキ☆

小麦粉、ヒエ粉、ベーキングパウダー
レーズン、イチジク、リンゴ、クルミ
塩、菜種油

ノンシュガーでもドライフルーツの甘味で
しっかり甘い(o^∀^o)
具だくさんでリッチなケーキになりました！画像ではよくわからないですね(;^_^A

クリームは
ポンセン、豆乳、菜種サラダ油、塩
で作るポンセンクリーム
こちらは甘酒を入れてあま～くしました！

お～いし～(o^∀^o)♪デコレーションは微妙ですが
初めてにしては上出来☆

がんばった、私
(o^∀^o)
勝手に自画自賛です♪

次女は食が細くて、おっぱいばかりだったけど
最近はよく食べるようになりました

食いっぷりがいいのと
おい、しい、ねぇ～と言って食べてくれるので
嬉しい毎日o(^-^)o


ある本で読みましたが
食べ物の好き嫌い
嫌いになるのは、一瞬でなりますが
好きになるのは、時間がかかるそうで

好きが脳にインプットされるのに
何年もかかる場合があるそうです

子どもの頃嫌いだった食べ物が
大人になって好きになるのはこのためとか

ナルホド(⌒～⌒)

色々食べて経験して

大人になったときに
「懐かしい味」がたくさんある人になって欲しいなぁ
(*^o^*)

12月のつぶつぶサークル☆

作ったのは
◇キビとろキツネ丼
◇具だくさんみそ汁
◇エリンギの酒蒸し
◇カブの梅ネギ和え
◇カブの葉と板麩の炒めもの

キビとろは卵かけごはんの味♪o(^-^)o
「ホントに卵かけごはんだ～」(o^∀^o)
「んまっっ！」
好評でした(*^_^*)

キビとろキツネ丼のキツネ
ネギとあげの塩炒めも
エリンギの酒蒸しも
酒と塩だけで調味します

どちらも素材の旨味がグッと引き出されて
「塩と酒だけでこんなにおいしいんだ～♪」

感動されていました

おいしさの要であり、からだにとって最重要な塩

その大切さを
つぶつぶサークルで実感してもらって
とっても嬉しい(*^∇^*)

家計を握る主婦
一円でも安く…
と思いながらやりくりを頑張っています

けど、「海の精買ってみる」って
うんうん、買ってみてね！

ちょっと高いけど
間違いなくおいしいし
からだを元気にしてくれる塩だから
ここはこだわるトコロ☆

以前作ったヒジキマリネやゴボウのスペアリブ、エゴマ
みなさんおうちで作ったら

普段はあまり食べない子が完食したわ
(*^_^*)
とか
ヒジキマリネとニンジンを和えたら
ニンジン嫌いの娘と旦那さんが
おいしいって食べたの！
とか
旦那さんに料理上手になったねって言われて涙が出るほど嬉しい
(≧∇≦)

等々感想をいただいて
バンザイ＼(^ー^)／やったー☆
そんな風に喜んでいただいて
私も涙が出るほど嬉しいm(_ _)m

おいしいね～(o^∀^o)って家族みんな
旦那さんも子ども達もパクパク食べてくれたら
何よりそれが一番嬉しくて
ママの自信にもつながりますよね

ありがとうございます
嬉しい楽しい一日でした♪o(^-^)o

また頑張ります！