そのあと、娘たちも連れて
オーガニック百姓さんの畑へ=3

耕さず、肥料も施さずの自然農法の畑です

去年越冬したにんじんが花を咲かせ種を付けていたり
一昨年の粒マスタードのこぼれ種が育っていたり

ちょっと土をほじれば、ミミズが現れたり…

楽し～ヽ(*´∀｀)ノ
何時間いても飽きない畑です

草もたくさん生えていますが
その分大切な土がしっかり守られています

育っている野菜たちも虫も雑草も共存しています
葉モノの野菜に虫がついてもそのままです
食べられていくのを見守っています

でも食いつくされないそうです
ある程度食べたらおさまるのだそうです

化学肥料を使っている畑では食いつくされちゃうけど
自然農法の畑ではそうならない
バランスが取れているんですね～(#^.^#)

うちの畑もこんなふうにしたい！
そう思いました！

娘たちはニワトリさん達に草や食パンをあげて大興奮
次女は興奮して金切り声をあげてたので
草をあげようとしたら、思いっきり手をつつかれ…(゜∀゜　)
泣きましたが、面白かった…(#^.^#)
ニワトリさんは完全に手を狙っていたので！

親があれこれ言うよりも
自然から学ぶってこういうことだわ～（＾ω＾）
と実感でした

昨日はいただいたしろなと青梗菜で早速スープを！
en.さんのスープを参考に
最後のキヌアも入れました

おいしい野菜とつぶつぶで
味付けは塩と昆布の出汁だけですが
十分にごちそうでした

長女は自分が抜いた大根を食べる！！！と
スティックにして味噌をつけてバリバリ(*´∀｀*)

楽しい１日でした

忙しい時間にお邪魔して長々と見学させていただいて
オーガニック百姓さん、どうもありがとうございました
m(__)m
また畑のお話聞かせてください

昨日はつぶつぶの先輩姫ちゃんをお誘いして
つぶつぶツアーへ…

はじめは
「かふぇ＆えすてen.」さんにランチに行きました
(*´∀｀*)

en.のまっちゃんもつぶつぶの先輩です！
お話したのは初めてでしたが
にこやかな笑顔と優しい声の素敵な方です☆

昨日のつぶつぶスープランチは…
◆トマト風味スープ
たっくさん野菜が入っていました！
トマト、タマネギ、キャベツ、長芋、カボチャ、高野豆腐、ひじき、粒そば、豆乳…
まだあったかもしれません

◆玄米入りご飯とわかめ（？）ふりかけ

◆焼き揚げ
中には、炒めた舞茸とトロロが入ってサックリ＆ふんわり
醤油でキリッとした味です
ご飯に合います

◆じゃがいものソテー
スライスしたじゃがいもとしいたけ、板麸が
ちょうどいい塩加減、炒め具合で
シャキシャキうまうまでした

◆デザート
グレープフルーツとアセロラのゼリー

◆飲み物
いちごのフレーバーティーを頼みました

全部おいしい！！(*´∀｀*)
心もお腹も満腹でした～

料理はほとんどオリジナルで
インスピレーションでピピッと浮かんで作るそうです

素敵～☆彡

どれも参考になる料理ばかり
美味しくて楽しい時間
どうもありがとうございましたm(__)m

また行きます！

ヒジキとキヌアのマリネです(*^o^*)

ヒジキ 25ｇ
梅酢 大さじ1.5
醤油 小さじ１
菜種油 大さじ３
炊いたキヌア 適量

ヒジキを水で戻さず
熱湯で５分ゆでて水を切り
熱いうちに合わせた調味料と混ぜます

そこに炊いたキヌアを入れます

元々は、ヒジキマリネドレッシングのレシピなのですが
そこにキヌアを投入！
蒸した野菜にのせて食べました
(*^o^*)大成功☆
温かくてしても、冷たくしても大丈夫です

娘はご飯に混ぜて
モリモリ食べてくれました
混ぜ寿司風でもいけそうです！

去年流行った
食べるラー油じゃなくて
食べるドレッシング
o(^-^)o


梅酢は、塩の仲間で
解毒力や殺菌力
新陳代謝の促進など
たくさんの薬効を持ちます
(^_^)v

いろいろな料理に取り入れたいです！

今日は、つぶつぶサークル☆

みんなで作ったのは
パプリカごはん
もちきびポテトペペロンチーノ
キュウリと糸寒天のエゴマドレッシング和え野菜スープ

そして
参加してくれたＫちゃんが
ごぼうの梅ゴマ炒めを作ってきてくれました(≧∇≦)
おいしい～
ありがとうございます♪

親子４組でモリモリ(⌒～⌒)
みんなで食べるとおいしいね～
いつもよりたくさん食べました！

来月もまたやりたいと思います！
参加してくださった皆さん
ありがとうございました～(*^o^*)

キヌアとにんじんのナムルです

画像が昨日とあまり変わらないですが
(^_^;)
味は違います

千切りニンジンに重量の1％の塩をまぶして蒸します

醤油、酒、胡麻油、白ゴマ各大さじ１
生姜汁小さじ1
を混ぜたドレッシングで和え

炊いたキヌアを混ぜた簡単おかずです！

他は
板麩の青椒肉絲
ひじき煮
です(*^o^*)

キヌアは
パラパラしながらもシットリしています
汁物に合わせてもふやけないので
使いやすいつぶつぶだと思いました

子どもも食べやすいみたいで
娘達はパクパク食べていました
o(^-^)o

よかった☆