お天気があまり良くなかった今回の沖縄でした。
この日も風が強く船が全て欠航ということで
予定していた離島やシュノーケルが出来なくなってしまいました。

ひ　＿ノ乙(、ン、)_　＿ノ乙(、ン、)_　ま


部屋で過ごすのは勿体無いので取り合えずドライブがてら浜辺へと行きました。

「モダマはないかなぁ～っ」豆のブレスレット

と、物色しているとモダマではなくペットボトルとかプラスチック等のゴミが
たくさん打ち上げられて散乱していました((+_+))


歩きながらゴミを集めて取り合えず一ヶ所にまとめて
お掃除していたら地元の漁師さんに海から声をかけられました。


「〇〇いるぅ～っ！！？」

「え？」

なんだろう・・・

よく聞き取れないのでとりあえず漁師さんがあがって来られるのを待っていると




「タコいるぅ？」


(；゜д゜)ェ！？


タコ！！


ワァ──o(。´・∀・｀。)o──ィ♪


あ・・・えっ・・・と

いただけるのは凄く嬉しいんですけど・・・

いったいどうしたら宜しいのでしょうか？？？


やっぱり漁師さんならではのタコの下処理があるのかなぁ～っ？
と思い訪ねると


「だいじょうぶさ～っ　ネットで調べればわかるよ」


と、目から吸盤・・・いや鱗の予想外な返答ｗ


「袋ある？」

と、聞かれ収集用の小さいビニール袋ならありますと差し出すと

「はいるはいる」

と、必死に逃れようとのたうちまわるタコくんをムギュっと入れてくれました。

最近は島タコが獲れず一年ぶりの獲物というお話でした。


ありがとうございます(*・ω・)*_ _))


「タコもらったどぉ～っ！！」


新たな獲物を求めて去っていく漁師さんと貴重なタコ様



さて、タコをぶら下げて部屋に帰り

漁師さんに教わった通りネットで「タコの下処理」を検索


部屋はマンスリーマンションなので簡単な調理器具が揃っています。


携帯の画面を見ながら・・・「先ずは塩もみ」


生きたタコなんて処理したことがないし
活造りとかも怖くて食べられないのに・・・
貰った事を少し後悔・・・


でもせっかく頂いたのだから勇気を出して！


ぎょえ～～～～っ(｀Д´ノ)ノ動いたぁ～～～っ


ととと・・・取り合えず袋の上から丹念に塩もみを・・・

そして流水で流して・・・えーと次は


「内臓と目をえぐり取る」


・・・(｀Д´；)えええええ


タコの頭をワシッと掴み・・・


指をムチュュ・・・うわわわ・・・許して・・・タコちゃん！！


チャララーン♪（BGM:必殺仕事人）


「ズブッッ」


チーー(。-ω-。)ーーン


生き物を食べるって大変なことだなぁ・・・食育です。


さて、難関突破致しましてボイルです♪


頭を持って足だけ数回チャポチャポ
う～ん　良い感じのふわゆるカールになってきましたｗ


モールの出湯でのんび～りりん♪


更にひっくり返してグツグツ。。。


お湯を捨てて少し蒸すような感じで荒熱を取れば出来上がり♪


包丁の切れ味が良くないのでワイルドな「ぶつ切り」にしました。


ちょっとぉ味見・・・

(゜д゜)ウマ-！！！

ぷりっぷりのコリッコリ！

なんて美味しいんでしょ～っ♪

。・゜・(ノД｀)・゜・。苦労したかいがありましたよコレ


やっぱり鮮度が良いと美味しいですね～っ



お刺身の他は野菜と生ハムでカルパッチョ風にしてみました。



手前は島の揚豆腐を焙った物です。
島豆腐は普通のお豆腐より歯ごたえがあってお豆の味も濃ゆぃのでお醤油をかけるだけで充分美味しいです。

島の漁師さんのお陰で美味しい島タコを食べられた良い一日でした♪

良かったワン♪　
大人しく漁師さんを待っていたワンちゃん。