筍の里があったとさ～っ♪

「きのこの山」って発売された時

なんだかオォォー!!w(゜ロ゜)wって感じのお菓子に思えて
よく買いました♪

今は滅多に買いませんがスーパーで見かけると
まだあるんだなぁってホッとします。



さて、朝取りの筍をご近所さんからいただきました。

早速お鍋に入れて米糠をいれて灰汁抜き・・・


ぐつぐつ・・・(￣・・￣)クンクン

トウキビに似た香りがしてきます♪

触れるくらいまで自然に冷ましてから皮をむきむき

軽くお出汁で煮て・・・


完成♪

庭の葉山椒をトッピング

(o´ェ｀ノノ゛☆パチン☆と叩いて良い香り♪

この独特の香りが大好きなのでこれでもか!!と沢山入れました(￣ー￣)フフフ


季節の物を食すると嬉しくなりますね♪

ワァ──o(。´・∀・｀。)o──ィ♪