旅行日記(93)

今日は沖縄の『そば・茶処 家庭料理 やぎや』さんでのランチ日記です。

昔ながらの情緒あふれる家屋は有形文化財に登録されています。


















さてさて麺の方は・・・

実はですね旦那さんは「柚子風味」と思い込んだらしくこっちを注文したんですが
食べたら(;゜;д;゜;)カライ!!と言いまして私の定食と交換してあげました

後日談・・・

旦那さんがすっかりここの麺を気に入ったのと
ジューシー（炊き込みご飯）のリベンジで再来店！
しかし・・・又もやジューシーは「売り切れ」
替わりにジーマーミー豆腐をサービスしてくださいました。

あぁ幻のジューシー…

やぎやさんは手打ちなので麺も限られているようですので
来店前に確認するかお早めに行かれることをお勧め致します。

「やぎや」
沖縄県島尻郡八重瀬町字大頓１１７２
098-998-2774

乗船成功いたしました！！


いざ「舳先」へ　ε=ε=ε=┌(o゜ェ゜)┘



気持ちぃ～っ!!


達成感で寛ぎ～っ♪




船首像のつもり？(　´,_ゝ｀)プッ



な～んて舳先の女神像には程遠い事件が

Σ(゜◇゜；)ゲゲッ


ゴツゴツな岩で靴下に穴がぁ～～～～っ！！

(*・ノェ・)コッソ　扁平足なのねｗｗ


歩いている最中に足の裏にただならぬ痛みを感じ始めて
「なんか踏んだかな？」と見てみたら立派な穴があいちょりました
(。ノω<。)ァチャ-ッ　道理で痛いはずですｗ


帰り道は少し時間にも気持にも余裕があったので
岩の裏にくっついている貝を獲ったりしていました。
（貝は夕飯の一品に）



(*゜Д゜) アレ？


なんだ今の！？


岩礁の水面にゆらめくエメラルドの物体・・・


(。_。(。_。(。_。　　なんだろぉ・・・キレイ・・・


(゜ω゜あっ!!



アオブダイくんでした！！

(#゜ロ゜#）でっかーぃ！！

私達が見たのは50cmくらいでしたが
このアオブダイくんは大きくなると90ｃｍほどになり
食用にもなるお魚です。

まだ子供だったのかなぁ？
でも人間の指を噛み切るくらいの顎の力があるそうで
キレイだからと触ったりしないでよかったぁ

しかも調理方法を間違うと死亡するくらいの猛毒（パリトキシン）を持っているそうです。

(((；゜д゜)))こわーっ　


密航は成功したしアオブダイくんも見られたし大満足の船の冒険でした♪

今朝、車で出勤する旦那さんを見送って少し経った後に
空がいきなり暗くなりピカピカッと稲妻が走り
続いて重低音でゴロロロロ…と雷

と、ここまでで終わらず

パラッ・・パチッ・・バチバチバチバチ!!!

外を見てみると

Σヒョウ(゜Д゜ノ)ノ？？？

「雹」が降りました。

いやぁ・・・びっくりしましたよ。

アワアワして旦那さんにメールしましたが

局地的だったようで「良い天気だよ」と暢気な返信。

心配して損しました━━ｑ(*｀ε´*)━━!!

今は風が強いですがすっかりお天気ですｗ

最高気温は21℃です。

十勝だとこの気温はすっかり春の気温ですね♪





沖縄某所、引き潮の僅かな時間だけ行くことが出来る

軍艦に秘密乗船します…



((φ(・д・。)ドコドコ？

真ん中辺りに密航者がポチポチと見えますでしょうか？


岩肌を姿勢を低くして見つからないようにバランスを取りながら少しずつ進んで行きます。


ほんの少し平地のありがたさを味わい



今度は岩場を歩きます。



濡れた岩は靴だと滑るので

途中で靴を脱いで岩場に置いて靴下で歩きます。


・゜・アガガ(。>д<。)イタタタ・゜・


石灰岩がゴツゴツで超痛い！！
天然の足ツボ健康法！？



ロープや足場もないので適当な岩穴を選びそこに
指と足を引っ掛けて登ります。

自然に親しみながら危険にも隣り合わせになる緊張感…
鈍ってた五感がピリピリと働くのを感じられました。


ファイトー━━(｀・д・´)ノ━━いっぱーつ!!

左下で頑張って登っていますｗ

アウトドアな沖縄の内容がつづいたので
今回はちょっとインドアな那覇の街のお話をします♪

最近注目度上昇中のスポットなんですって

ほぅほぅ(*゜д゜))




もとは米軍人向けの住宅として建てられたということで
どことなく日本のお家とは趣が違いました。

住宅として使用しているというより改装してお店や事務所として使われている方が多いように感じました。


改装しているということもありますが元の建物の趣は残してあるのがまた良い感じ( '艸｀*)






木製の扉をあけるとアンティークな店内可愛い雑貨さんです♪

(´・・｀)クンクン・・・おゃ？

店内は甘～ぃ　かほりがします


振り向くとそこには




ひゃ～っ゜*。゜(O゜・∀・)美味しそ～～～っ♥

鮮やかなフルーツタルトが宝石みたいに並んでいます。

手作りタルトは常時１０種類以上あるそうですよ。


テイクアウトのお店ですが外に小さなお庭に屋根付きの絵本のように可愛いイートスペースがありました。

詳しくはこちらで・・・↓
「オハコルテ」


ランチをしに来たので帰りにこよ～っと♪




笑顔が丁寧なオーナさんが接客

うちのダンナさんが　ヒソ(　´д)ヒソ(´д｀)ヒソ\r

「木梨憲武に似ている」とずっと言っていましたｗ

補足するとしたら「爽やかな憲武」という感じです。
( '艸｀*)








カボチャのキッシュ、かじきマグロのたたき島野菜のカルパッチョ

鮮やかで楽しい盛り付けも目を楽しませてくれます♪


ここの売りは「生パスタ」


旦那さんは「牛のラグーパスタ」私は「ベーコンと野菜のトマトソース」を注文。

あ・・・

クリーム系とオイル系もあったのに二人共トマトベースだと
かぶっちゃったなぁ(；＾ω＾)

でもダンナさんは交換とかしてくれないし・・・
今日はトマトな気分だし・・・
少しづつ色々な味を食べたかったなぁ・・・

と、そんな私の女心？をよそにメインがきました！



おぉ～っもっちりした生パスタは(゜д゜)ウマ-ッ♪

パンも温かいソフトフランスパンで美味しかったぁ♪




これで1260円とはとってもリーズナブルではないでしょうか♪

ですが、さすがにお腹いっぱいになってしまい
帰りに寄ろうと思っていたタルトは買えなかったのが心残りでした。




外人住宅散策中に路地で遊ぶ子供達の姿がありました。

お天気があまり良くなかった今回の沖縄でした。
この日も風が強く船が全て欠航ということで
予定していた離島やシュノーケルが出来なくなってしまいました。

ひ　＿ノ乙(、ン、)_　＿ノ乙(、ン、)_　ま


部屋で過ごすのは勿体無いので取り合えずドライブがてら浜辺へと行きました。

「モダマはないかなぁ～っ」豆のブレスレット

と、物色しているとモダマではなくペットボトルとかプラスチック等のゴミが
たくさん打ち上げられて散乱していました((+_+))


歩きながらゴミを集めて取り合えず一ヶ所にまとめて
お掃除していたら地元の漁師さんに海から声をかけられました。


「〇〇いるぅ～っ！！？」

「え？」

なんだろう・・・

よく聞き取れないのでとりあえず漁師さんがあがって来られるのを待っていると




「タコいるぅ？」


(；゜д゜)ェ！？


タコ！！


ワァ──o(。´・∀・｀。)o──ィ♪


あ・・・えっ・・・と

いただけるのは凄く嬉しいんですけど・・・

いったいどうしたら宜しいのでしょうか？？？


やっぱり漁師さんならではのタコの下処理があるのかなぁ～っ？
と思い訪ねると


「だいじょうぶさ～っ　ネットで調べればわかるよ」


と、目から吸盤・・・いや鱗の予想外な返答ｗ


「袋ある？」

と、聞かれ収集用の小さいビニール袋ならありますと差し出すと

「はいるはいる」

と、必死に逃れようとのたうちまわるタコくんをムギュっと入れてくれました。

最近は島タコが獲れず一年ぶりの獲物というお話でした。


ありがとうございます(*・ω・)*_ _))


「タコもらったどぉ～っ！！」


新たな獲物を求めて去っていく漁師さんと貴重なタコ様



さて、タコをぶら下げて部屋に帰り

漁師さんに教わった通りネットで「タコの下処理」を検索


部屋はマンスリーマンションなので簡単な調理器具が揃っています。


携帯の画面を見ながら・・・「先ずは塩もみ」


生きたタコなんて処理したことがないし
活造りとかも怖くて食べられないのに・・・
貰った事を少し後悔・・・


でもせっかく頂いたのだから勇気を出して！


ぎょえ～～～～っ(｀Д´ノ)ノ動いたぁ～～～っ


ととと・・・取り合えず袋の上から丹念に塩もみを・・・

そして流水で流して・・・えーと次は


「内臓と目をえぐり取る」


・・・(｀Д´；)えええええ


タコの頭をワシッと掴み・・・


指をムチュュ・・・うわわわ・・・許して・・・タコちゃん！！


チャララーン♪（BGM:必殺仕事人）


「ズブッッ」


チーー(。-ω-。)ーーン


生き物を食べるって大変なことだなぁ・・・食育です。


さて、難関突破致しましてボイルです♪


頭を持って足だけ数回チャポチャポ
う～ん　良い感じのふわゆるカールになってきましたｗ


モールの出湯でのんび～りりん♪


更にひっくり返してグツグツ。。。


お湯を捨てて少し蒸すような感じで荒熱を取れば出来上がり♪


包丁の切れ味が良くないのでワイルドな「ぶつ切り」にしました。


ちょっとぉ味見・・・

(゜д゜)ウマ-！！！

ぷりっぷりのコリッコリ！

なんて美味しいんでしょ～っ♪

。・゜・(ノД｀)・゜・。苦労したかいがありましたよコレ


やっぱり鮮度が良いと美味しいですね～っ



お刺身の他は野菜と生ハムでカルパッチョ風にしてみました。



手前は島の揚豆腐を焙った物です。
島豆腐は普通のお豆腐より歯ごたえがあってお豆の味も濃ゆぃのでお醤油をかけるだけで充分美味しいです。

島の漁師さんのお陰で美味しい島タコを食べられた良い一日でした♪

良かったワン♪　
大人しく漁師さんを待っていたワンちゃん。