日高の山は真っ白になり、草の伸びもなくなりました。今年の放牧はもう終わりです。

　放し飼いのことを放牧と呼んで、冬も放牧をしているという酪農家もいますが、うちでは、牛舎と放牧地が道路に隔てられていることもあって、放牧地に牛を出すのは放牧草を食べさせるのが主目的です。

　よって、放牧地（に限りませんが）の草の伸びが少なくなるのにあわせて、牛舎で与える貯蔵飼料（乾草とかサイレージ）の量を増やしていき、最後はすべて置き換えます。


　放牧への依存が高まるほど、乳中のβ-カロチンやCLA（共役リノール酸）が多くなるという調査結果があり、発ガン抑制に高い効果があるとされています。