お盆を境にしてこんなに変わるものかと思うほど、北海道は涼しくなってしまいました。

　しかし、涼しくなっても どんびえ は活躍します。

　　　　　　
　こんな日は原料に使うクリームをジャージーの乳から取ります。

　いつものように卵と砂糖を加えてかきまぜ、どんびえに入れてハンドルを回すのですが

　　　　　　
できあがったアイスクリームは色も味も超濃厚。

　　　　　　
　リッチな味わいです。妻は濃厚すぎて清涼感がないなどと言っておりますが、涼しくなってもおいしく食べられるぜいたくなアイスです。