２番牧草の収穫が終わって一息。妻「甘いものが食べたい」。

　こういう時、「自分でアイスクリーム作って食べれば」なんて言うと２、３日つらい思いをすることがあります。

　他の用事もあったので、上士幌の新村さんのティールームに行くことにしました。

　アイスクリーム（チョコパフェ）もマサラチャイもおいしかったけど、ウエルカムドリンクの牛乳が一番おいしかったです。

　同業者(酪農家)として、これは素直に認めたい。

　放牧を始めたばかりのころ、草が伸び放題でギシギシだらけだった牧区も、今では牛がよく食べ、短く、密度の高い草地に変わっています。

　　　　　
　土づくりの成果は確実に出ていると感じました。

　紅茶を飲みながら、裏庭の木をエゾリスが昇り降りするのを見られるのもひとつの付加価値ですが、土づくり、草づくりの取り組みを見てからミルクティーを飲むと味わいがより深くなると思います。