緑がきれいな季節を迎えました。草は一年で最も伸びが大きく、栄養価の高い時期です。



　　　　 　
　「ホ～、ケキョッ」何か足りない未熟なウグイスの鳴き声に、思わず立ち止まる牛。



　　　　　
　放牧に牛たちを出し始めてから作ったチーズ。歩留まりが良かったせいか、いつもより分厚い出来です。そして黄色い。