20051212(月)

なんか豊作(サクッ)って感じの静月のロールケーキ

なんか豊作(サクッ)って感じの静月のロールケーキ

 黄身を多めにつかったコクのあるスポンジと、バタークリームに生クリームを配合してリッチな味わいを楽しめる清水町静月の太巻きロールケーキ。

 トッピングのアーモンドスライスに気を取られていると、中に入っているミルフィーユがぽろぽろこぼれるし、クリームもはみ出て口の端につくし、会話を楽しむなんてお上品なことは言ってられなくなります。

 私は、それも農業王国十勝をイメージさせる豊かな味わいと解釈しています。





 







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 ABOUT
橋本てるあき
橋本牧場(酪農)場主

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年齢50代
エリア清水町
属性個人
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