黄身を多めにつかったコクのあるスポンジと、バタークリームに生クリームを配合してリッチな味わいを楽しめる清水町静月の太巻きロールケーキ。

　トッピングのアーモンドスライスに気を取られていると、中に入っているミルフィーユがぽろぽろこぼれるし、クリームもはみ出て口の端につくし、会話を楽しむなんてお上品なことは言ってられなくなります。

　私は、それも農業王国十勝をイメージさせる豊かな味わいと解釈しています。