2008年5月16日（金）
寒天とごぼうで・・・♪
薬効食材×15
寒天とダイエットの相乗効果♪
粉寒天を使い、十勝ごぼう珈琲で「珈琲ゼリー」を作ってみました
寒天とゴボウの組み合わせは最強の便通、いやダイエット効果のスイーツですよ(^_-)-☆
濃いめにに入れた十勝ごぼう珈琲（10gで５杯程度）を使い、適当にオリゴ糖と適量の粉寒天を入れてつくりました
常温でも固まる伊那食品さんの「かんてんぱぱ」はかなりのすぐれものです♪
参考サイト：伊那食品＞ かんてんぱぱ
寒天の効能
以前のログでゴボウの効能に、水溶性と不溶性の食物繊維について述べました
この寒天も食物繊維の宝庫と言われています♪
その効能としては・・・
●寒天自体が低カロリーなのでダイエット効果が期待できる
●腸の中でコレステロールをお掃除する。（吸収させない）
●血糖値を下げる効果
●コレステロール、血糖値を下げることにより血圧の安定効果
●繊維質かつ水分を保ったまま腸まで届くので便通を改善する（便秘改善）
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