2008912(金)

そうめんカボチャ


そうめんカボチャ

頂きました~

予報通り、朝から雨になりました~
ということで畑での草取りはお休み

今月に入ってから昨日までて7日間、早朝草取りを行いました
平均すると2日に1度のペースですね

この作業を農場ダイエットと称し
先月から始めたのですが・・・

疲れた体には甘いものみたいな言い訳で、大好きな六花亭さんに通う頻度が多くなり

現在のところ体重&体脂肪率に変化無し(^^ゞ

参考(以前のログ)> 農場でダイエット

ただ、毎回の大汗をかく日の出からの3時間作業はきっと体に変化があるハズ(と思いたい)

そんな思いの中、昨日は作業をさせて頂いているトカプチ 森農場外部リンクのお婆さんから
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そうめんカボチャ
を頂きました~

「半分に割り、醤油とお砂糖で甘辛く煮る」

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という料理方法を教えて頂き、さっそく半分を調理
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そうめんのように細い紐状になってグルグル取れていくんです

味は、いたって淡白・・・ジャガイモのようでもあります

そこで、残りをジャガイモ風にアレンジしてみました

フライ
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とポテトサラダ風
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なかなかイケます♪

今度はパスタ風に使ってみても面白いかも
納豆なども合いそうです(^_-)-☆

【カボチャの効能】
参考(以前のログ)> カボチャの食べ方






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