2008年9月12日(金)
そうめんカボチャ
薬効食材×15
頂きました~
予報通り、朝から雨になりました~
ということで畑での草取りはお休み
今月に入ってから昨日までて7日間、早朝草取りを行いました
平均すると2日に1度のペースですね
この作業を農場ダイエットと称し
先月から始めたのですが・・・
疲れた体には甘いものみたいな言い訳で、大好きな六花亭さんに通う頻度が多くなり
現在のところ体重&体脂肪率に変化無し(^^ゞ
参考(以前のログ)> 農場でダイエット
ただ、毎回の大汗をかく日の出からの3時間作業はきっと体に変化があるハズ(と思いたい)
そんな思いの中、昨日は作業をさせて頂いているトカプチ 森農場のお婆さんから
そうめんカボチャ
を頂きました~
「半分に割り、醤油とお砂糖で甘辛く煮る」
という料理方法を教えて頂き、さっそく半分を調理
そうめんのように細い紐状になってグルグル取れていくんです
味は、いたって淡白・・・ジャガイモのようでもあります
そこで、残りをジャガイモ風にアレンジしてみました
フライ とポテトサラダ風 に
なかなかイケます♪
今度はパスタ風に使ってみても面白いかも
納豆なども合いそうです(^_-)-☆
【カボチャの効能】
参考(以前のログ)> カボチャの食べ方
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