【材料】

・バター　120グラム
・砂糖（てんさい含密糖など）　80グラム
・卵黄　1個分
・薄力粉（有機小麦粉）　200グラム （ふるっておく）
・十勝ごぼう珈琲（出涸らし可）10g（乾燥状態）

【作り方】

1.常温に戻したバターをホイッパーなどでマヨネーズ状（ここ重要です）にする。

2.砂糖を入れよく混ぜあわさったら卵黄を入れてさらに混ぜる。

3.薄力粉を入れて切るように混ぜ、生地が黄色になりまとまりはじめたらカードで切り混ぜる。

4.生地を直径3センチの棒状にする。
※手で整えたら最後にラップなどを巻いたまな板でころがしたりすると表面がきれいになります

5.冷蔵庫で1時間冷やす。

まるでゴボウの様になります♪

6.[5] に定規を使って1センチずつ目印をつけ、包丁で切り分ける。

7.[6] を間隔を適当にあけて天板に並べる。
※クッキングシートは天板が薄いときにひくとよい

8.オーブンを予熱で温め150度で20分ほど焼く。
※お手持ちのオーブンにあわせて温度や時間の加減をしてください