お勧めスペース(73)
2008年2月7日(木)
更科系?
お勧めスペース×73
もりが好き
先日の日記に紹介した観光のカリスマと称され(自称?)貸しビル業を営む友人に「帯広で旨い蕎麦屋は?」との質問に教えてくれたのがここ
小川さんです
屋台村での地元興しの第一人者として、全国各地を歩いた彼の舌は確かなものだと信頼しております。
数年前にも彼から紹介された蕎麦屋さんも最高でしたが、とても変わり者のオーナーは今、当時の話で「エベレストの麓でラーメン屋をやる」と聞いたあと宣言通り閉店していました(^^ゞ
機会があれば最高峰の山を眺め彼のラーメン?でも食べに行きたいと思っています(^_-)-☆
さて、今回紹介されたこのお店・・・
もともとは造り酒屋さんが廃業?して、残った蔵の一部を改装してお蕎麦屋を始めたそうです。
最高の雰囲気の中で、香り高い挽きたてのお蕎麦を頂きました♪
ここはお勧めだな~♪
この記事のURL|2008-02-07 23:15:06
2008年2月1日(金)
午後の紅茶♪
2008年1月28日(月)
故郷への熱き思い♪
お勧めスペース×73
宇都宮 Y'tea
昨日は、一昨年から宇都宮市の出身で脱サラをして地元で紅茶のお店を始めた若き友人を訪ねてきました。
当初、市の商工会議所の支援でチャレンジショップで一年の試験開業後、昨年に本格的に理想のショップを開業しました。
大手の製薬会社の営業マンの時に出会った紅茶、ダージリンに魅了され、また地元商店街の衰退の現実を見て自分がしたい事を自問自答した結果、自営を始めたのです。
彼とは、サイトを通じてハーブティーなどの健康談議から共感して親交を深め地元を愛するという共通のテーマで会って語る仲になりました。
今回は、新規開店のお祝いとごぼう珈琲に対する専門家としての見解を聞く為に訪ねてきました
想像以上に彼のショップは素晴しく、また昨年会った時以上に地元で有名人になっていました。
ごぼう珈琲の味もハーブティーとしての薬効も大絶賛されましたが、一番嬉しかったのは
十勝の有機栽培の農業をこの十勝ごぼう珈琲を通して地元にもっと受け入れられるものになるように始めた事に対する思いにお互いの気持ちが一層強くなりました。
次は北海道で再会する事を約束して、宇都宮の街を後にしました~♪
つづく
参考サイト> 宇都宮 Y's tea
この記事のURL|2008-01-28 13:08:57
2008年1月25日(金)
こだわりのカフェ(その後)
お勧めスペース×73
ごぼうのスープ
先日ご紹介した、レストランカフェ オランジュさんに今日も雪の中ランチに行ってきました~♪
すると、スープの中に先日プレゼントした十勝ごぼう珈琲がトッピングされているではありませんか~(^^♪
さすがというか、嬉しい気配りですね~
ランチのメインディシュはお魚にしました~
これも最高!
今日も感激(^_-)-☆
レストラン・エ・カフェ オランジュ
この記事のURL|2008-01-25 00:44:21