季節の話題(49)

十勝晴れ～♪

今日は昨日の雪から一変、朝から素晴らしい天気になりました～
そして、今夜の星空も綺麗(^_-)-☆

日中の気温もグングン上がり、プラス５℃以上になったような気がします
そんな中、先日咲いたまま雪に埋もれてしまった福寿草がまた雪の中から咲いていました

可愛いですね～(^o^)丿

そして昨日はゴボウ珈琲の出涸らしレシピで、二度目のクッキーに挑戦


材料も、いつものホットケーキミックスにそば粉、酒粕、胡麻を加え
ヘルシー感を出しました

酒粕は、東京の時は売っている所が少なかったのですが、こちらでは色々なタイプが売っています(^^♪



今回は板状のものではなく「半液体？」の酒粕と、甘酒の缶を購入
これで、ちょっと発酵させたクッキーと蒸しパンになるのではないかと実験しれみました～

蒸しパンは生地を一晩寝かせて先ほど完成！
こちらは思ったほど柔らかくできませんでした



酒粕の香りがして、なかなかいい感じに出来たと思います

結果は・・・自己評価　★★

それでも、トッピングに冷蔵庫にあったサツマイモを刻んで乗せたのが美味しかったかな♪

ゴボウ＆サツマイモで“Ｗ食物繊維マフィン”って感じでしょ（笑）

参考＞　酒粕（板粕）は水を加え２倍程度に伸ばして一晩寝かせると酵母菌が10倍に増えるそうです

昨夜から嵐のような風もようやく治まりそうです
先日にお伝えした福寿草もすっかり雪に埋もれてしまいました(^^ゞ

昨日の関東では春一番と共に黄砂も観測されたとか
朝からそんな東京からの連絡メールを見ながら、いつもの参拝へ・・・

これだけ吹雪いたのので綺麗な砂丘のような雪が見れるだろうと期待して外に出てみると
雪が茶色(*_*;

境内の足跡にだけ色が違います・・・

もしかしてこれは黄砂でしょうか～

依田勉三翁！
遠くてもやはりお隣さんの中国からは色々なものがやってきますね(^^♪

本日、庭先に春を告げる花な咲きました～

北海道では別名「万作」とも呼ぶようです


そしてこの名前を聞くと六花亭フリークとしてチョコマロンと並び大好きな菓子に万作があります

明日は、早春の花と見ながら

渋～いお茶で

おめざにしたいと思います(^_-)-☆

　　　　　後日（2/28）掲載画像（十勝ごぼう珈琲と上記２種のお菓子）

昨日行われた“十勝検定”を受検された方と昨夜は合格前祝を口実に一杯やってきました～

次回は受けます(^^♪

ここでも紹介した、神社にある馬（禁酒禁煙と市制記念）や依田勉三翁の銅像を寄贈した中島武市さん、そして歌碑のある中城ふみ子さんなど問題が沢山出題されたようで嬉しい限りです

今日も暖かな陽ざしの中、毎朝の参拝と散策で神社めぐりで「春」を探しに行ってきました・・・


護国神社の手水の流れ口の氷も少なくなり透明感もなくなりました～

　　
年末にキタキツネの被害？で生き残ったエゾリス達も、いつもの鳥の餌箱で我がもの顔です

参拝の〆は依田勉三翁
いつも疑問に思うことは「翁は何故西の方向を見つめているのか？」

朝日に向かう姿はフロンティアとしての象徴とし相応しいと思うのですが・・・
寄贈者の中島武市さんはどう思ってこちらを向かせたのか？
これは今後も十勝検定の問題にはならないですね（笑）

大好きな十勝晴れ～の真っ青な空に感動し
今一歩春に近づく気配を感じます

それにしても、気持ちいい空ですね～♪

昨日からゴボウまみれの生活になっておりました～
今日も、そのゴボウと格闘していると宅配便が・・・

「チョコ」です(^^♪

なんと、僕の自信作「十勝ごぼう珈琲」をトッピングしたチョコ(*_*;

とても嬉しいです!


自分でもビックリですが、これは“珈琲豆の粒”と言ってもわからないだろうな～って(*^^)v

ビターな感じで、クランチチョコとの相性バッチリです

ありがたい♪