予報通り、朝かあら暖かい一日になりました

これまでの寒い春ですが
長い間桜を楽しませてくれています

そして、帯広神社の桜は今が満開です


昨日あたりから、いつのも鳴き声とは違う
オレンジ色の綺麗な小鳥が２羽、ものすごい活発な動きで
桜の木々の間を飛び回っていました～

今朝、写真に撮れたので
ググッと検索してみたら
キビタキ
のようです

夏鳥で、東南アジアで越冬して飛来するそうです

日本国内では美声に加え、最も美しい鳥のひとつだとか♪
英語名は、ナルキッソス・フライキャッチャー
その美しさで、ナルシストの語源が付けられているそうです

ということで
今年で鎮座100年を迎える帯広神社の杜に参拝がてら、野鳥の観察はいかがですか～

お勧めです！

ナルシストの語源とキビタキの鳴き声はコチラ＞「森のナルシスト」キビタキ：武陽ガス㈱

昨日は雪の予報まで出るほどの寒さが続いておりますが
今朝も霧雨の残る中

昨日に続き、境内の手水近くに
カルガモが一羽
１ｍくらい近づいてもビクともしない


つがいで見ることの多い鴨ですが
調べてみると・・・
カルガモは抱卵は♀の役目で、♂は集団でたむろし
春の子育てが終わるとカップルが解消されるとか・・・

ということは？？？

そして、北海道では夏鳥だとか

この寒さの中
なんとも不思議なお客様です

後日記
なんと、こちらのおひとり様が・・・
♂を伴い今朝の境内に登場
（5月24日）


マガモの♀だったようです

今日の十勝は予報通りの雨
北国ならではの少し遅れぎみの穀雨になるのでしょう～

そんな素敵な季節中
昨日の帯広神社でみかけた光景

エゾエンゴサクの蜜を求めて現れた大きな蜂が・・・

あとで調べてみたらマルハナバチのようです

そして、この蜂
本州などでは外来種が、トマトなどの受粉を目的に農事利用される為に輸入されるものもあるとか。。。

毎年、季節の訪れを告げる光景が
この神社の境内でも行われることに驚きと感動があります

昨年末から神殿等の増築で、境内の散策が規制される個所も多いですが
今は、ニリンソウが満開


境内裏手のキタコブシも今が見頃です♪


ちなみに、先月に満開の花を楽しませてくれた福寿草は
こんな実を付けていました～


お近くの方は是非！

素晴らしい天気に恵まれたＧＷ
４月末まで雪が降るような状態が続いた十勝は
一気に農作業ってモードになっています

そんな、絶好の農作業日和に
本別の生活学校ＢＤファームに畑起こしに行ってきました～

昨年の更別で学び作ったバイオダイナミック仕様の堆肥を、これまた昨年学んだスコップを使い二段堀した畑に入れていく
気の遠くなるような作業です
３人で作業して丸１日３畝（先生のベンはベッドと言っている）が限度


大変な作業ですが、直接土に触れる感覚と達成感は素晴らしいものがあります

そして、ほとんどが農場で出来た材料での食事
これまた感動的な美味しさです

　　　　　　　　石窯で焼いたパンに自家製バターは絶品

　　　　　　　　自家製のジャージー牛乳ヨーグルト♪

興味のある方は、是非一緒に体験しませんか～♪

なお、この農場はwwoof（ウーフ）の登録農場になっています

先月まで、お試しでお届け販売をしていたかっこみオーガニックベーカリーさんのパンが
今月から本格的にスタートしました

オーナーのキャンベルさんから、その作り方の様子を伺う度に
自分でも天然酵母のパンを造りたい！
という思いが高まる中

我が家の酵母先発隊で
昨年末からスタートした自慢のオーガニック糠床の漬物も、友人にプレゼントできるくらいの出来栄えになってきました


そんなある日
自慢の有機栽培ゴボウを漬けた時に・・・
残りを冷蔵庫に保管したのを忘れ３日ほど放置していたら
素晴らしい？アルコール臭の漬物に変化(^^ゞ

この状態から
このゴボウと糠床を使って酵母液を作り
ゴボウ酵母のパン種
でパンが作れるのではと・・・


そして、一週間の時を経て
本日やっと
実食！

見た目は、まあまあですが

期待が大きかっただけに
食感と味がイマイチ(:_;)

でも
楽しいので、もう少しチャレンジしてみます♪

＜糠漬けの効能＞

◎糖尿病の予防・・・糠漬けに使用されるほとんどの野菜に含まれる食物繊維には、インスリンの分泌を促し、またその食物繊維は、満腹感をともない過剰摂取を防ぐ働きがある

糖尿病患者に見られるビタミンＢ群の「吸収力低下症状」の対策にも、ビタミンＢ群を充分に含む糠漬けは糖尿病予防に最適な食品

◎脚気・・・糠に含まれるビタミンＢ1の効能は絶大です

◎肥満を防止・・・体の代謝機能を活発化する豊富なビタミンＢ2は、脂肪の沈着作用を防ぐ効能がある

有機酸類がは、エネルギー代謝を促がして、余分な脂肪をすばやくエネルギーに変え肥満を予防

◎胃腸を強化・・・食物繊維が豊富に含まれる生野菜では硬い野菜もぬか漬けにすると、適度の歯ごたえで美味しく食べやすくなります

食物繊維は咀嚼（そしゃく）の回数を必然的に増やすことになり、唾液や胃腸液の分泌が促進されますし、胃腸の働きを活発に

その上、糠漬けに含まれる乳酸を始めとする有機酸類が、腸内の酸度を適度に保ちますので整腸作用を自然な形で促がしてくれる


◎大腸ガン・胃ガンの予防・・・野菜の食物繊維が、胃腸内の消化を助けますから、便秘症を改善し、ひいては大腸ガンの予防をする働きが期待できる

そして、ビタミンＡ（カロチン）が豊富な緑黄色野菜を漬け込んだ糠漬けを常食すれば、胃ガンならびに肝臓ガンなどの予防にも効能を発揮


◎脳卒中の予防・・・糠漬けの食物繊維とカルシウムは、血管の組織を強化するとともに老化をも防ぐ

さらに、糠床に含まれる有効成分のビタミンＢ群、油分に含まれるビタミンＥは、余分なコレステロールを減少させる働きを持つので動脈硬化の予防になる


◎胆石を防ぐ・・・コレステロールの多い食事を長期間続けますと、胆石の危険性が増加しますが、これも良質な食物繊維をきちんと摂取っすればかなりの部分が解決します。


◎歯や骨を丈夫に・・・糠床に含まれているカルシウムと、糠漬け野菜が含む豊富なカルシウムは歯や骨を丈夫にしてくれる