札幌市の「HOKKAIDO ミルク村」さんです。

繁華街で飲んだ帰りはラーメンなどをいただく“しめラーメン”が定番ですが、最近すすきのでは“しめパフェ”が人気らしいです。

実は、Sweets好きの私は20年以上前から“しめパフェ”を楽しんでいました。

おすすめのお店は多数ありますが、今回ご紹介するのはその1店。

札幌市中央区南4条西3丁目7-1、ニュー北星ビルの6階です。

入り口に「アイスクリームBar」と書かれていますが、カップに入ったソフトクリームを提供するお店です。




このソフトクリームをスプーンですくって、そこにリキュールを垂らして、その風味とともに味わいます。

とにかく、いつ行っても人でいっぱい。
一人で行くので、なんとかカウンターの空き席に座ることができます。

年配のご夫婦が中心となり切り盛りされているお店で、どこかほんわかした雰囲気で落ち着きます。

セットメニューがおすすめ。
一番人気の「Aセット」には、「カップアイスクリーム」(おかわり1回可能)、小さなグラスに少量ずつ入った「リキュール2種類」、カップアイスクリームとともにいただく「クレープ」「ヨーグルト」「キヌア」「パイ」、そして「コーヒー」が付いています。

リキュールは選べますが、百種類以上はあろうかと思うほどの数があり、決めるのに困ります。
考えていると、店主の方がおすすめのリキュールを勧めてくれるので安心です。




2種類のリキュールのほかに、紅茶のリキュールがサービスで付いてきました。

ブランデーなどのほか、果実ベースのリキュールなど、それぞれの香りでソフトクリームも味も変わります。
私は、紅茶のリキュールが気に入りました。




“アイスクリームBar”や“スイーツBar”など、しめパフェをいただけるお店がいろいろありますので、巡ってみるのも楽しいでしょう。