↑自家製ラムレーズンバターのパンケーキ


札幌市の「KANON PANCAKES」さんです。

以前は「茶房かのん」の店名でしたが、名前を変えてパンケーキ専門店に生まれ変わりました。

札幌市白石区菊水3条5丁目5-18。
イーアス札幌や札幌コンベンションセンターの近くです。




平日の12:30、店内は若い女性や上品なマダムでいっぱい。
私のようなオッサンは浮いてます。でも、めげません。

店員さんにおすすめを聞いたらこのパンケーキを勧められました。
「自家製ラムレーズンバターのパンケーキ」

焼き上がりに15分から20分ぐらい、混み具合によってはそれ以上かかるとのことだったので覚悟はしていましたが、15分ほどでパンケーキが到着しました。

上に載っている丸い形のラムレーズンの入った物。
私は反射的にアイスクリームだと思い3分の1ほどスプーンですくって口に入れましたが、冷たくない。
あっ、これがラムレーズンバターだったのですね。
上品な店内で思わぬ失態をしてしまいました。

お皿の上にはショコラアイスが付いてますし。

パンケーキですが、それがフワッフワッ。
本当にフワッフワッ。くどいようですがフワッフワッなんです。

ラムレーズンバターや生クリームを塗って口の中に運びます。
もう、幸せの瞬間。

このラムレーズンですが、結構ラム酒が効いてます。
注文する時に「お車ですか?」と聞くだけのことはあります。

とても美味しかったです。
パンケーキ好きの方なら訪れてみる価値があるお店です。
おすすめです。