2018411(水)

帯広市「日暮れ食堂 小麦の木」


帯広市「日暮れ食堂 小麦の木」

帯広市の「日暮れ食堂 小麦の木」さんです。

北海道帯広市西十六条南6丁目30-23 わかばビル、
第八中学校やランチョ・エルパソの付近にあります。


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最後に来たのは10年ほど前になるでしょうか。それ以来の訪問になります。

ビルの1階。一見寂しげで入りづらそうですが、店内は異国の雰囲気のするどこかアジア風な空間です。


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ラーメンは、道産小麦100%の自家製無かんすい麺。
うどんや餃子、中華料理もメニューにあります。

それぞれ具材や味付けで数多くの創作メニューがあるのが驚きです。

その中でも筆頭に載っていた「江差産生きくらげと海老のXO醤ラーメン」をいただきました。

小振りな鉄の器で呈されてきます。

生きくらげの気持ちいいコリコリ感。海老の出汁。XO醤独特の旨味がよく合っています。
なんと贅沢なラーメンでしょう。

薄くて大きなメンマを美味しい。

汁にはとろみがあり、麺を持ち上げると茹で過ぎかと感じられましたが、食べてみるとしっかりコシがあります。

「スパイシー牛乳ラーメン」なるものもあり、次回はぜひチャレンジしたいものです。







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 ABOUT
ひらっち
ランニング、食べ歩き、映画などが趣味。各地のマラソン大会に出場しては、ご当地グルメを味わい、帰りは温泉につかるのを楽しみとしています。

性別
年齢50代
エリア十勝
属性個人
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