帯広市の「そば処一粒」さんです。

帯広市西17条北2丁目15-8。
国道36号の北側、十勝川寄りの地域にあります。




帯広市でそば屋と言えば外せない人気店ですね。
趣のある店内で絶品のおそばがいただけます。

駐車場はありますが、いつもほぼ満車。今回も1台抜けたタイミングに運良くスムーズに駐車することができました。

こちらのお蕎麦は鹿追産。
玄蕎麦を脱穀し丸抜きしたものを電動石臼で自家製粉しています。

そば粉8割、切り粉2割を使用し、こね、延し、切りのすべてを手作業で仕上げた二八そばです。

「ざるそば」を大盛りで。

まずはつゆを付けずにいただきます。
風味がいいですね。ニハそば特有の喉越しです。

つゆは、しっかりとダシが取られています。

あっという間に完食です。
蕎麦の味だけでなく、お店の雰囲気も楽しめる、お薦めのお店です。