帯広市の「麺匠 双葉」さんです。

帯広市西24条南2丁目22-1。
西帯広の、帯広から芽室町に続く幹線道路沿い。目立つ場所にあります。

カウンターのほか小上がり席もあり、家族でも利用しやすいお店。
難点は、広い店内の割に駐車場の台数が少なめなことでしょうか。

もうだいぶん前から営業されている人気店です。




店内の表示で「人気ラーメンランキング 1位」と紹介されている「特選白みそ玉子らーめん」をいただきました。

まず感じるのがスープの深い味わい。白みそのコクと少しとろみを感じるような濃厚さです。
メンマ、白髪ネギがシャキシャキでいいアクセント。

コシのある中太縮れ麺が、このスープとベストマッチです。

そこに半熟玉子と大きくて柔らかなチャーシュー。表面にはすりゴマがうっすらと。
麺もたっぷり目で満足の一杯です。

遅い時間までやっているので、小腹がすいた時間に重宝するうれしいお店です。