北見市留辺蘂の「ファミリーレストランéf(エフ)」さんです。

北見市留辺蘂町旭西220。
東西南北に道路が交わる交通の拠点といえる場所にある、大きなレストランです。

テーブル席のほか小上がり席も十分にあります。




ラーメン、そば、ハンバーグ、パスタ、丼もの、スイーツなど幅広いメニューをそろえ、ドライブ途中に家族で安心して利用できる貴重な存在です。

ただメニューが多いだけでなく一つ一つにこだわりが感じられます。

女性オーナーならではの心遣いやアイデア、おもてなしの心がお店の雰囲気に表れています。

地域グルメの「オホーツク北見塩やきそば」をいただきました。

大きめにカットされたホタテ貝柱がゴロッと使われ、上には4段載せのオニオンリング。
アツアツ鉄皿でテーブルに運ばれてきてから、仕上げの「魔法の水」とよばれるダシ汁がかけられます。




納得、塩味だからこそホタテのうま味が生かされるのですね。
私の周りにも、北見塩やきそばのファンは多いです。

長距離ドライブの途中、昼食や小腹が減ったころに通ることが多い留辺蘂。スイーツや軽食などをいただきながらの小休止にも便利です。