新得町の「ミンタル」さんです。

北海道上川郡新得町字新得9-1
共働学舎新得農場直営のカフェです。




「ミンタル」とはアイヌ語で「広場」という意味とのこと。

開放感あふれる店内では、農場で作られたチーズが味わえるピザなどのメニューが楽しめます。




その代表は、某公共放送局連続ドラマの主演女優さんがお気に入りだったという「ラクレットオーブン」でしょう。

「自家製酵母パンのラクレットオーブン」をいただきました。

ヒーターで溶かされたラクレットチーズがパンの上にたっぷり。
その量が半端なく、チーズを頬張っている感覚です。

チーズの美味しさ満喫。

ラクレットオーブンを食べたいなら、正真正銘本物を味わえるミンタルに直行です。