室蘭市の「天勝(てんかつ)」さんです。

北海道室蘭市中央町2丁目3-16
室蘭市民のソウルフードともいうべき独特の天丼がいただけます。




室蘭中央町も近年は人通りも少なく閑散としていますが、店内に入ると奥に広いスペースにほぼ満員のお客さんです。

このお店の天丼は、揚げた天ぷらを天つゆにくぐらせ、蓋をして蒸れたような状態で運ばれてくるため、いわゆるサクサクではなく、しっとりとした天ぷらです。

しっとり天丼が、地元の方に長年愛され続けてきた天丼なのです。

さっそく「天丼」をいただきました。

天ぷらのたねは、海老4尾とイカ1枚。
海老は小ぶりなのが3尾と中ぐらいのが1尾です。

天つゆの濃さがちょうどよく、イカも柔らかくておいしい。
だしの効いたお味噌汁もいい感じです。

室蘭やきとりと並ぶ、地元ソウルフードの天丼。
おいしかったです。