音更町の「つけめん五春(ごしゅん)」さんです。

北海道河東郡音更町北鈴蘭南2丁目1-8
つけめんがメインのお店ですが「中華そば」や平日限定の「あぶらそば」も好評です。

本格つけ麺のお店として、2017年6月にオープン。
以来、多くのファンが来店する人気店となっています。




「つけめん」をいただきました。

麺は、十勝産の「春よ恋」を中心に数種類の粉をブレンドした自家製もちもち麺。
スープは、魚粉をはじめ豚骨や鶏ガラの濃厚スープです。

極太麺と濃厚スープの相性は抜群。

チャーシューは、豚肩ロースを低温調理した大きいチャーシュー。

極太麺は、もちもちとしてコシもあり、小麦粉の風味もします。

ほのかに柚子の香りがするスープは飽きがなく、最後まですくって飲み干してしまいました。

次回は、中華そばなどのメニューもいただいてみたいです。