グルメ、食べ歩き(551)
2020年8月27日（木）
更別村「拉麺 二つで十分ですよ。」
グルメ、食べ歩き×551
更別村の「拉麺 二つで十分ですよ。」さんです。
北海道河西郡更別村更別南2線95-46
国道236号沿いにあるラーメン屋さんです。
個性的な店名から気になっていましたが、今回初入店となりました。
プレハブ風の外観。
赤い暖簾がかかっているものの、店名などが書かれていないので一瞬ちゅうちょします。
ちなみに、お店の側面、国道から見える側には大きく店名が書かれています。
店内のテレビには映画が流されていて、この日は何かのSF映画。家族連れなどが来る時間帯には、子ども用の映画を流しているのだとか。
壁には映画関係の掲示物があり、もうお判りでしょうが、店主は大の映画ファンで、個性的な店名も映画「ブレードランナー」で食堂の親父が話すセリフから付けられました。
「黒醤油」をいただきました。
濃い色のスープ、真っ黒というほどではありません。
あっさりとして、ほのかな魚介の風味。
飲んだ感じから鶏ガラと煮干しが拾い取れます。
麺は、少し太めのちぢれ面。
黄色でコシがあります。
具は、チャーシューにメンマ、ネギ、カイワレ。
刻みタマネギが全体を引き締めています。
刻みタマネギの入った醤油ラーメンは、個人的に好きです。
二つで十分…と言われている手前、もう一品「ミニカレー」もいただきました。
しっかり煮込まれたホロホロ肉とコクのあるルーが美味しかったです。
ラーメンは、黒醤油のほかに「白醤油」「みそ」「混合醤油」、ご飯物には「牛すじ丼」があります。
また、利用させていただきます。
北海道河西郡更別村更別南2線95-46
国道236号沿いにあるラーメン屋さんです。
個性的な店名から気になっていましたが、今回初入店となりました。
プレハブ風の外観。
赤い暖簾がかかっているものの、店名などが書かれていないので一瞬ちゅうちょします。
ちなみに、お店の側面、国道から見える側には大きく店名が書かれています。
店内のテレビには映画が流されていて、この日は何かのSF映画。家族連れなどが来る時間帯には、子ども用の映画を流しているのだとか。
壁には映画関係の掲示物があり、もうお判りでしょうが、店主は大の映画ファンで、個性的な店名も映画「ブレードランナー」で食堂の親父が話すセリフから付けられました。
「黒醤油」をいただきました。
濃い色のスープ、真っ黒というほどではありません。
あっさりとして、ほのかな魚介の風味。
飲んだ感じから鶏ガラと煮干しが拾い取れます。
麺は、少し太めのちぢれ面。
黄色でコシがあります。
具は、チャーシューにメンマ、ネギ、カイワレ。
刻みタマネギが全体を引き締めています。
刻みタマネギの入った醤油ラーメンは、個人的に好きです。
二つで十分…と言われている手前、もう一品「ミニカレー」もいただきました。
しっかり煮込まれたホロホロ肉とコクのあるルーが美味しかったです。
ラーメンは、黒醤油のほかに「白醤油」「みそ」「混合醤油」、ご飯物には「牛すじ丼」があります。
また、利用させていただきます。
2020年8月26日（水）
清水町「とんかつのみしな」
グルメ、食べ歩き×551
清水町の「とんかつのみしな」さんです。
上川郡清水町字御影南1線57番地43
清水町御影にある、言わずと知れた人気のとんかつ専門店です。
今回は定食ではなく「ロースカツカレー」をいただきました。
サクッとした衣の上げ具合も心地よい。
自家熟成させて旨みをたっぷり引き出した道内産の豚肉は、脂身の具合もちょうどよく、肉汁とともに旨味が口の中に広がります。
更にカレールーへのこだわりも相当なもの。
たくさんの素材を煮込んだスープに様々なスパイスを加えたルーは、当たり前ですが家庭レベルの数段上をいってます。
じっくり煮込まれたのコクは秀逸で、カレー専門店を開いてもいいのではと感じるほど。
こだわりのカツとカレーの融合。
試さない手はありません。
上川郡清水町字御影南1線57番地43
清水町御影にある、言わずと知れた人気のとんかつ専門店です。
今回は定食ではなく「ロースカツカレー」をいただきました。
サクッとした衣の上げ具合も心地よい。
自家熟成させて旨みをたっぷり引き出した道内産の豚肉は、脂身の具合もちょうどよく、肉汁とともに旨味が口の中に広がります。
更にカレールーへのこだわりも相当なもの。
たくさんの素材を煮込んだスープに様々なスパイスを加えたルーは、当たり前ですが家庭レベルの数段上をいってます。
じっくり煮込まれたのコクは秀逸で、カレー専門店を開いてもいいのではと感じるほど。
こだわりのカツとカレーの融合。
試さない手はありません。
2020年8月26日（水）
帯広市「定休日は木曜日」
グルメ、食べ歩き×551
帯広市の「定休日は木曜日」さんです。
北海道帯広市柏林台東町1丁目1
上海さんの跡に2017年8月にオープンしたお店です。
店長さんは、長年帯広競馬場の食堂で腕を振るっていたそうで、その後この場所にお店を出されました。
「みそラーメン」をいただきました。
麺は、細麺と中太麺から選べます。
細麺をチョイス。
具は、チャーシュー、ネギ、メンマ、きくらげ、海苔、糸唐辛子。
きくらげの歯ごたえが心地よく、チャーシューが柔らかくて好み。
スープは、豚骨、鶏ガラ、野菜を使用。
心地よいさわやかさは、香味野菜の風味かな。
面白い店名ですが、味噌ラーメンの味は、基本はスタンダード。プラス、少し今風にアレンジしている感じです。
「豆乳味噌ラーメン」や「ピリ辛担々麺」が人気とのこと。
また、利用させていただきます。
北海道帯広市柏林台東町1丁目1
上海さんの跡に2017年8月にオープンしたお店です。
店長さんは、長年帯広競馬場の食堂で腕を振るっていたそうで、その後この場所にお店を出されました。
「みそラーメン」をいただきました。
麺は、細麺と中太麺から選べます。
細麺をチョイス。
具は、チャーシュー、ネギ、メンマ、きくらげ、海苔、糸唐辛子。
きくらげの歯ごたえが心地よく、チャーシューが柔らかくて好み。
スープは、豚骨、鶏ガラ、野菜を使用。
心地よいさわやかさは、香味野菜の風味かな。
面白い店名ですが、味噌ラーメンの味は、基本はスタンダード。プラス、少し今風にアレンジしている感じです。
「豆乳味噌ラーメン」や「ピリ辛担々麺」が人気とのこと。
また、利用させていただきます。
2020年8月26日（水）
北見市「ティンカーベル」
グルメ、食べ歩き×551
北見市の「ティンカーベル」さんです。
北海道北見市高栄西町9丁目1-3
夕陽ヶ丘通沿いにあるケーキ屋さんです。
ケーキの中でも「チーズベーク」が特に人気。
以前から食べてみたかったのですが、なかなかその機会がありませんでした。
年に1度、サロマ湖でウルトラマラソンがあるのですが、日曜日に走って夜に北見へ向かい宿泊。次の日の月曜日はフリーなのですが、月曜日はティンカーベルさんはお休みなのです。
今回、家族で北見に遊びに行った帰りに、念願の初訪問となりました。
もちろん「チーズベーク」を購入しました。
パイ生地には、オホーツク産小麦がブレンドされ、「きたほなみ」の製菓用薄力粉「ドルチェ」と「春よ恋」の強力粉の2種類が使われています。
チーズは、北海道産フレッシュチーズ、フランス産クリームチーズ、オーストラリア産クリームチーズ2種の4種類をブレンド。
表面はこんがりと焼かれ、中身はトロッ。パイ生地はパリパリです。
濃厚な味ですが、甘すぎずくどくない、いくらでも食べられるチーズケーキです。
卵やはちみつなどは産地指定。地元の素材にこだわりお菓子を製造されていて、ほかのケーキもぜひ味わってみたいです。
北海道北見市高栄西町9丁目1-3
夕陽ヶ丘通沿いにあるケーキ屋さんです。
ケーキの中でも「チーズベーク」が特に人気。
以前から食べてみたかったのですが、なかなかその機会がありませんでした。
年に1度、サロマ湖でウルトラマラソンがあるのですが、日曜日に走って夜に北見へ向かい宿泊。次の日の月曜日はフリーなのですが、月曜日はティンカーベルさんはお休みなのです。
今回、家族で北見に遊びに行った帰りに、念願の初訪問となりました。
もちろん「チーズベーク」を購入しました。
パイ生地には、オホーツク産小麦がブレンドされ、「きたほなみ」の製菓用薄力粉「ドルチェ」と「春よ恋」の強力粉の2種類が使われています。
チーズは、北海道産フレッシュチーズ、フランス産クリームチーズ、オーストラリア産クリームチーズ2種の4種類をブレンド。
表面はこんがりと焼かれ、中身はトロッ。パイ生地はパリパリです。
濃厚な味ですが、甘すぎずくどくない、いくらでも食べられるチーズケーキです。
卵やはちみつなどは産地指定。地元の素材にこだわりお菓子を製造されていて、ほかのケーキもぜひ味わってみたいです。
2020年8月26日（水）
幕別町「一糸」
グルメ、食べ歩き×551
幕別町の「一糸(いと)」さんです。
北海道中川郡幕別町札内中央町528-12
uraniwa caféさんの向かいにあるケーキ屋さんです。
「人と人を、想いで紡ぐ、一本の糸になりますように。」のコンセプトを掲げられ、店名と共に中○みゆきさんの某名曲が思い浮かびます。
店内に入るとショーケースの中に15種類ほどのケーキが並び、そのほか店内に焼き菓子のコーナーがあります。
ショートケーキ、ロールケーキ、チーズタルト、プリン、季節のフルーツのケーキなど、できることなら全種類を食べたい。
シュークリームは、注文してからカスタードクリームを詰めてくれます。
生地はパリパリ、クリームたっぷり。
クリームの甘さがくどくなくて、いい感じです。
自分のため、お土産に、センスのいい洋菓子屋さんです。
北海道中川郡幕別町札内中央町528-12
uraniwa caféさんの向かいにあるケーキ屋さんです。
「人と人を、想いで紡ぐ、一本の糸になりますように。」のコンセプトを掲げられ、店名と共に中○みゆきさんの某名曲が思い浮かびます。
店内に入るとショーケースの中に15種類ほどのケーキが並び、そのほか店内に焼き菓子のコーナーがあります。
ショートケーキ、ロールケーキ、チーズタルト、プリン、季節のフルーツのケーキなど、できることなら全種類を食べたい。
シュークリームは、注文してからカスタードクリームを詰めてくれます。
生地はパリパリ、クリームたっぷり。
クリームの甘さがくどくなくて、いい感じです。
自分のため、お土産に、センスのいい洋菓子屋さんです。
