2010年7月20日(火)
夏タジン
男の料理×16
![夏タジン](http://www.mytokachi.jp/php/img/blog/004878/004878_000341_1279578676.jpg)
本日も朝から暑いですね。
一昨日、昨日と蒸し暑かったので
暑い日に熱い物を食べるというスタンスで
作りました、夏のタジン鍋
![画像](http://www.mytokachi.jp/blog/ino1/uploader/1/0000244050.jpg)
白菜、ナス、ニンジン、椎茸、もやし、ピーマン
豚バラ、そしてトッピングにとろけるチーズ。
ことこと弱火で25分
![画像](http://www.mytokachi.jp/blog/ino1/uploader/1/0000244049.jpg)
無水料理で、野菜のエキスが染み出てます。
あっさりとポン酢でいただきました。
![画像](http://www.mytokachi.jp/blog/ino1/uploader/1/0000244051.jpg)
やはり夏の鍋は熱いです(ダム汗;;;;;;;;;;)
一昨日、昨日と蒸し暑かったので
暑い日に熱い物を食べるというスタンスで
作りました、夏のタジン鍋
![画像](http://www.mytokachi.jp/blog/ino1/uploader/1/0000244050.jpg)
白菜、ナス、ニンジン、椎茸、もやし、ピーマン
豚バラ、そしてトッピングにとろけるチーズ。
ことこと弱火で25分
![画像](http://www.mytokachi.jp/blog/ino1/uploader/1/0000244049.jpg)
無水料理で、野菜のエキスが染み出てます。
あっさりとポン酢でいただきました。
![画像](http://www.mytokachi.jp/blog/ino1/uploader/1/0000244051.jpg)
やはり夏の鍋は熱いです(ダム汗;;;;;;;;;;)
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