この辺では、アイヌ葱と呼ばれる　春の山菜の定番で
まさしくにんにくそのものな　強烈な香りを発する行者大蒜

本日は、自分の山に採取に行ってまいりました
此れを間違える方は、まずいない程　切り口が臭いのですが
時々間違って　形の似ている　スズランを採取して食べてしまう方が居ますが

此れは、マズイです　お腹を壊します　大量に食べたらどうなるか
考えるだけで恐ろしいので　香りで確認してくださいね
兎に角　野生の物は、鼻が曲がるほど大蒜臭いです　(^^;)

日当たりが良くて　少し水気がある場所を好む様で
唐松人工林の中でも採れるので　探したら簡単に採れるので
初心者向きの　山菜取りでは、無いでしょうかね

自分の山で採れるのが　ミソですね

今晩の食卓には、餃子となって　強烈な香りを発して
フレッシュな春の味覚を堪能しました

その他に醤油に刻んで漬けたら　長持ちするので暫く食卓で楽しめます
でも・・・・　息が臭いです(-_-メ)
家族全員で食べましょうね